新着情報

静岡の山奥でたった一人で醸す蔵人、山中久典氏渾身の、超レア酒が入荷しました。
葵天下　純米吟醸　特選山田錦は、オール兵庫県産特等山田錦を精米55%で醸し、生生のまま出荷された瑞々しさあふれる純米吟醸です。
毎年楽しみにしてくださるお客様もいて、入荷量も多くないため早くに完売してしまうに人気ぶりです。

アルコール　15~16度
精米歩合　55%
酸度　1.6
日本酒度　+5.0
使用酵母　協会1501号

3月12日のリリース以降、あっという間に完売になってしまった「三島ベジビール」（三島馬鈴薯ホワイトエール）が、やっと入荷してまいりました。何度もご連絡いただいき待って下さっていたお客様、大変お待たせいたしました。
まだ飲んだことないよ～っていうお客様も、ぜひ一度お試しを！

三島馬鈴薯のもつまろやかさと、ベルジャン酵母由来のフルーティさが特徴でアルコールも4.4%と低いため、女性や、苦いビールが苦手な方まで広く楽しめる味に仕上がっています。
地元の職人さんたちが地元の食材で造るビールを地元で消費。これぞ地産地消ですよね！

　
宮城県　萩野酒造さんより　「萩の鶴・特別純米酒」が入荷しました。
萩野酒造があるところは、その名の通り萩の花の美しさで知られ、今でもたくさんの花が見られるところです。
その地で昔から広く愛されていた当蔵の中心銘柄がこの「萩の鶴」になります。
「良いコメと良い水で仕込む酒はうまい酒になるはず」という基本コンセプトのもとに、地元の自然に育まれた湧水と厳選した地元の酒米を使い、人の手をかけた手作りの酒造りをしています。
昔から愛されてきた酒というだけあり、奇をてらったものではなく、宮城らしいスッキリと飲み飽きしない酒質に仕上がっています。
カジュアルで飾らない、ライトな飲み口、柔らかな旨味ときれいな酸。。。
味の濃くない上品な料理や、癖の強すぎない新鮮な海の幸など、普段の食事にそっと寄り添ってくれそうな優しい一本ですよ。

使用米・・・美山錦
精米歩合・・・60%
日本酒度・・・+3
酸度・・・1.6

1800ml     2,550円　/  720ml   1,350円　（+消費税）