新着情報
2020.05.29
喜平 静岡蔵より 「喜平静岡蔵純吟生誉」入荷
喜平静岡蔵さんより、夏の生酒入荷しました。
「喜平静岡蔵 純米吟醸 誉富士 無濾過生酒」
季節ごとに造られる「誉富士の生酒」の夏バージョンは極少量生産された限定醸造酒。
静岡酵母特有のほのかな甘い香り、優しい甘みと米の旨味、程よい酸のバランスが絶妙で、後味もすっきりした酒質。
季節ごとに造られる「誉富士の生酒」の夏バージョンは極少量生産された限定醸造酒。
静岡酵母特有のほのかな甘い香り、優しい甘みと米の旨味、程よい酸のバランスが絶妙で、後味もすっきりした酒質。
さらっと飲めるおいしさは、まさに夏の生酒です。
使用米・・・静岡県産誉富士
使用酵母・・・静岡酵母
精米歩合・・・55％
アルコール度・・・16.0～16.9°
日本酒度・・・+7
酸度・・・1.4～1.5
アミノ酸度・・・1.3
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2020.05.28
開運 涼々 入荷しました
開運でおなじみの土井酒造場さんより、夏酒「開運 涼々」入荷しました。
山田錦を55％まで磨き静岡酵母NEW-5で醸した、ほんのり穏やかな香りの夏限定の純米酒。
爽やかな酸味が涼を誘います。
スッキリとした透明感のあるお酒なのでスイスイ飲めますよ～。
使用米・・・山田錦
精米歩合・・・55％
使用酵母・・・静岡酵母NEW-5
アルコール度・・・15～16°
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2020.05.27
白隠正宗 誉富士純米 夏限定酒！
人気の地酒蔵、高嶋酒蔵さんより
「白隠正宗 誉富士純米 夏」が入荷しました。定番商品として誉富士純米はいつも取り扱っているのですが、
こちらは同じ誉富士純米でも、「通常よりもさっぱりドライな仕上がりで、夏野菜を使用したお料理と相性が良い。」（蔵元コメント）
とのことで、料理のじゃまをせずスルスルッと飲んで頂けます。
見た目にも涼しげな「夏の白隠正宗」と、何のお料理を合わせようか考えるのも楽しみですね。
こちらの商品は期間限定販売となりますので、お買い逃しなく(^^)/
使用米・・・誉富士純米（静岡県産）
精米歩合・・・60%
酵母・・・静岡酵母NEW-5
アルコール度数・・・15度
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2020.05.22
葵天下 純米吟醸 山田錦
静岡の山奥でたった一人で醸す蔵人、山中久典氏渾身の、超レア酒が入荷しました。
葵天下 純米吟醸 特選山田錦は、オール兵庫県産特等山田錦を精米55%で醸し、生生のまま出荷された瑞々しさあふれる純米吟醸です。
毎年楽しみにしてくださるお客様もいて、入荷量も多くないため早くに完売してしまうに人気ぶりです。
アルコール 15~16度
精米歩合 55%
酸度 1.6
日本酒度 +5.0
使用酵母 協会1501号
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2020.05.21
三島ベジビール 再入荷！
3月12日のリリース以降、あっという間に完売になってしまった「三島ベジビール」（三島馬鈴薯ホワイトエール）が、やっと入荷してまいりました。何度もご連絡いただいき待って下さっていたお客様、大変お待たせいたしました。
まだ飲んだことないよ～っていうお客様も、ぜひ一度お試しを！
三島馬鈴薯のもつまろやかさと、ベルジャン酵母由来のフルーティさが特徴でアルコールも4.4%と低いため、女性や、苦いビールが苦手な方まで広く楽しめる味に仕上がっています。
地元の職人さんたちが地元の食材で造るビールを地元で消費。これぞ地産地消ですよね！
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