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大泉洋を筆頭に、NHKの大河ドラマ「鎌倉殿の13人」に出演の俳優さんたちが4人も参列した「頼朝行列」で大賑わいだった三島の大祭りも終わると、気分だけはもはや秋、、、な三島市民です。近所の小学校も2学期が始まり、本当に秋が近づいてきています。日中はまだまだ暑さが厳しいですが、お酒のラインナップは早くも「ひやおろし」が登場してきました。
今回の入荷は「志太泉　純米原酒　ひやおろし」と「志太泉　普通原酒ふねしぼり　ひやおろし」。
早春に作られたお酒はいったん火入れをし、ひんやりと涼しい酒蔵でひと夏を越します。そして味わいが乗ってきた秋頃に、2回目の火入れをせず出荷されるのがひやおろしです。志太泉酒造さんのひやおろしもしっかり味が乗っていて旨味が感じられます。
「純米原酒ひやおろし」はアルコール度数・16度ですが、穏やかな辛さで山田錦100%ならではの味わいがよく出ています。
一方「普通原酒　ふねしぼり　ひやおろし」はアルコール度数・19度、日本酒度+6.0のピリ辛タイプ。辛口のお酒が大好き!っていう方にはぴったりです。酒蔵の人は、暑いときは氷を1～2個グラスに入れたり、ちょっと冷えてきたらお燗にしたこのお酒に、お湯をすこしだけ足したりして飲むのが好き、とおっしゃっていました。自由にアレンジして、自分の好きな飲み方を見つけるのも楽しいですね～。「ひやおろし」、味わってみてください。

まどろみバーメイドは、週刊マンガにて連載中の３人の女性バーテンダーを主人公とした漫画作品です。2019年にはテレビドラマ化もされ、綺麗な絵柄と豊富なお酒の知識、最新のバーツールやボトルの紹介などから好評を得ています。長濵蒸溜所の「ＡＭＨＡＧＡＮ」と著者・早川パオ氏のコラボボトルは、第一弾のモデル、月川雪に続く第2・第3のシリーズです。
入荷本数限定です。お早目にどうぞ！！