新着情報
2025.01.13
萩錦より 限定新酒 入荷
【静岡】「萩錦 純米吟醸 無濾過生原酒 美山錦」萩錦酒造（株）
萩錦さんの新酒が届きました。今回は「美山錦」使った純米吟醸無濾過生原酒です。
酒米「美山錦」は山田錦や五百万石に次ぐ全国生産第３位の人気米。香りは控えめでクセがなくすっきりと楽しめるお酒に仕上がるといわれています。こちらの「萩錦 純米吟醸」は香り控えめながらも、メロンやバナナを思わせる香りが特徴。生原酒ですがスッキリと飲み進めていける軽やかさで、日々の食事に寄り添う飲み飽きしない１本です。「美山錦」どうぞよろしく。
■使用米：長野県産美山錦100％
■精米歩合：55％
■使用酵母：静岡NEW-5
■日本酒度：+3
■酸度：1.3
■ALC：１７度
カテゴリ
2025.01.09
如空のしぼりたて かわいいオコジョラベル
【青森】「如空 特別純米生酒」
新しい年が明けました。今年も皆様にたくさんの「美味しい！」と出会っていただけるよう努めていきたいと思います。どうぞ今年もよろしくお願い致します♪
新年のはじめに登場したのは、かわいい「オコジョラベル」の如空。夏の生、ひやおろし、しぼりたてなど、季節のお酒としてときわ酒店でもおなじみの顔になってきました。青森の酒米と青森県酵母を使ったしぼりたての特別純米生酒は、米の甘味と新酒ならではの荒々しさが特徴。酸のキレが際立った軽快な味わいを味わってください。
カテゴリ
2024.12.31
大晦日、今年も大変お世話になりました
12月31日大晦日、今年も1年間楽しく仕事を終えることができそうです。支えていただきました多くのお客様に感謝申し上げます。ありがとうございます！「すすめてくれるお酒はいつも美味しいよ」って言ってくださるお客様の声は大変ありがたく、いつも励みになります！来年も多くのお客様を笑顔に・・・美味しいお酒のご紹介をしていきたいと思いますのでよろしくお願いいたします（＾＾）
。
＊井川蒸溜所（静岡県）シングルモルト デッサンシリーズ フローラ 2024 16,500円（税込価格）完売いたしました ありがとうございます
カテゴリ
2024.12.27
志太泉 純米吟醸 愛山
【静岡】「志太泉 純米吟醸 愛山」（株）志太泉酒造
兵庫県ひまわり農産で作られる貴重な酒米「愛山」を５０％までみがいた、大吟醸クラスの純米吟醸酒。愛山の持つふんわりとした深い味わいと、優しい甘味、上品な吟醸香。ちょっと贅沢な気分になれる１本です。
■使用米：愛山（兵庫県）
■精米歩合：５０％
■アルコール度数：１６度
カテゴリ
2024.12.27
志太泉らしいキレと旨味の直汲み生原酒
【静岡】「志太泉 純米吟醸 直汲み 無濾過生原酒」（株）志太泉酒造
五百万石で仕込んだ志太泉さんの無濾過生原酒は、単なる「端麗辛口」の酒でも、現在流行りの「ジューシーで甘い酒」でもなくいわば「端麗旨口」の酒。しぼりたての味わいを生かすため、火入れをせず無濾過で瓶詰めされます。そしてフレッシュで軽快な炭酸ガスが程よく残っているのも感じられます。これからの寒い季節に温かい鍋物と飲む志太泉は沁みますよ～。
■使用米：五百万石
■精米歩合：５５％
■日本酒度：+3
■酸度：1.4
■使用酵母：静岡酵母NEW-5
カテゴリ
