新着情報
2025.04.26
シダ・シードル 今年も入荷しました
【静岡】「シダ・シードル」（志太泉酒造）
最近甘口の発泡性の日本酒が増えてきていますが、この「シダ・シードル」はただ甘いだけではなく、苦味・甘味・酸味が複雑に混ざり合って感じられるのが魅力のひとつ。酒米「山田錦」の柔らかな米の旨味も楽しめます。本来は甘口の純米酒ですが、非常に強い発泡性のため辛口にも感じられ、スパークリングワインの様でもあります、なので和洋中どの料理にも案外合わせやすいですよ。ちょっと暑いときにあったらウレシイ「大人のラムネ」♪冷蔵庫に1本！
カテゴリ
2025.04.25
小左衛門の夏酒
【岐阜】「小左衛門 純米吟醸 夏吟」（中島醸造）
人気の小左衛門の夏酒、純米吟醸 夏吟。山形県産「出羽燦々」でつくられた軽やかなお酒は、夏だからといってただ軽いだけではないのがウリ。出羽燦々の特性を生かしたすっきりとした味わい、軽快な口当たり、さらりと感じる甘味のなかに、小左衛門らしい柔らかい口当たりがやさしく広がります。夏の食卓にも食中酒として活躍してくれそうです。
■原料米：出羽燦々（山形県産）
■精米歩合：６０％
■アルコール度数：15
■日本酒度：+1
■酸度：1.7
カテゴリ
2025.04.24
MARS The Y.A.＃04 入荷
「MARS The Y.A.＃04」（本坊酒造）
本坊酒造の持つ「駒ヶ岳」「津貫」蒸留所のモルト原酒を、世界遺産の島・屋久島にあるマルス屋久島エイジングセラーで熟成させたジャパニーズウイスキー。「＃04」はバーボンバレルで熟成されたモルト原酒を中心にバッティングし、屋久島の森を覆う苔を想わせるニュアンスやピート由来の香り、南国らしい黄色いフルーツの香りが重なり、コク深く長い余韻がお楽しみいただける1本です。
数量限定入荷のため、店頭小売のみとさせていただいております。
カテゴリ
2025.04.23
ガルシアブリューイング再入荷
【静岡】「NOCHE DE FIESTA」（ガルシアブリューイング）
清水区三保のクラフトビールメーカー・ガルシアブリューイングさんの新しい味「NOCHE DE FIESTA」が仲間入り。
「」内はガルシアさんのコメントより。
「漆黒の液体に込められた、圧倒的な存在感。
世界を魅了するペルー産カカオの力を、あなたのグラスで確かめてほしい。
スタイル：peruvian chocolate imperial stout
アルコール度数：8.5％
カカオの歴史は約3000年前の南米に遡ります。
そんな古代からの贈り物であるカカオの中でも、ペルー産のオーガニックカカオは特別。
その力強い香りと奥深い味わいは、世界トップクラスと称されています。
このビールには、その個性豊かなカカオニブをふんだんに使用しました。
アルコール度数高めのハイアル仕様で、ひと口飲めば、濃厚で複雑な味わいが口いっぱいに広がります。
香りの特徴は、まるで高カカオチョコレートのような豊かなアロマと上質なビター感。
チョコレートやコーヒー、レーズンの香りがふんわりと漂い、ローストモルツの甘みも相まって、贅沢な余韻を楽しめます。
ローカーボネーションで仕上げたことで、なめらかな口当たりと奥深いコクが際立ちます。
おすすめの飲み方は、少し高めの温度で。冷やしすぎず、ゆっくりと時間をかけて味わうことで、その真価が発揮されます。」
世界を魅了するペルー産カカオの力を、あなたのグラスで確かめてほしい。
スタイル：peruvian chocolate imperial stout
アルコール度数：8.5％
カカオの歴史は約3000年前の南米に遡ります。
そんな古代からの贈り物であるカカオの中でも、ペルー産のオーガニックカカオは特別。
その力強い香りと奥深い味わいは、世界トップクラスと称されています。
このビールには、その個性豊かなカカオニブをふんだんに使用しました。
アルコール度数高めのハイアル仕様で、ひと口飲めば、濃厚で複雑な味わいが口いっぱいに広がります。
香りの特徴は、まるで高カカオチョコレートのような豊かなアロマと上質なビター感。
チョコレートやコーヒー、レーズンの香りがふんわりと漂い、ローストモルツの甘みも相まって、贅沢な余韻を楽しめます。
ローカーボネーションで仕上げたことで、なめらかな口当たりと奥深いコクが際立ちます。
おすすめの飲み方は、少し高めの温度で。冷やしすぎず、ゆっくりと時間をかけて味わうことで、その真価が発揮されます。」
以上
一口含んで納得、ハイカカオチョコの香りとビターな甘さにユルユル～します！
2025.04.19
五橋 夏の生酒
【山口】「五橋 純米 生酒」（酒井酒造場）
四季を通して人気の銘柄「五橋」の夏の純米。山口県産米を100％使用した軟水仕込み特有のソフトな酒質は喉越しも軽やか。瑞々しくフレッシュな純米酒は暑くなるこれからの季節に清涼感をもたらしてくれることまちがいなしです！夏の食卓にぜひ。
■原料米：日本晴（山口）・山田錦（山口）
■精米歩合：60％
■アルコール度数：15度
■日本酒度：+2
■酸度：1.6
■使用酵母：きょうかい９号他
カテゴリ
