新着情報

喜平静岡蔵より、「喜平　純米吟醸　秋上がり」が入荷してます。
吹く風は、だいぶ湿気が少なくはなってきていますが、日中はまだまだ厳しい暑さが続いています。冷蔵庫で「ひやおろし」や「秋上がり」を冷やして「冷酒」としてお楽しみいただくのも今の季節ならでは！熟成とフレッシュ感の両方を楽しめるように、蔵では低温貯蔵を行い、丸みと円やかさを併せ持った“秋上がり“のお酒に仕上げています。ぜひこの季節にお楽しみください。

秋酒が続々入荷中です。奈良県の名門蔵「梅乃宿」の彩シリーズ、山廃純米のひやおろしが入荷しました。
「食事が彩られるように」という想いをコンセプトにしたこのお酒は、まろやかで柔らかな旨味と口当たりに、落ち着いた酸が調和。香り穏やかに秋の食事を引き立てます。常温～ぬる燗でどうぞ。

女性杜氏・横沢裕子氏が醸す蔵、月の輪酒造さんから、秋あがりが入荷しました。半年間の熟成を経て旨味の増した柔らかな味わいに、程よい酸が効いた食中酒タイプの旨口酒。お食事のおともに・・・秋の夜長に・・・ぬる燗でチビチビと飲みたいお酒です♪

　先週の初めはものすごい暑さを感じていたのに、週末あたりからいきなり秋？って感じで。週間天気予報で9月入ったら急に涼しくなりますよ、って言っていたの正しかったですね。このまま涼しい日が続いてくれると嬉しいのですが。
当店でも秋の風物詩「ひやおろし」が入荷しだし、気分的にはもう秋です♪
秋田県の清酒「雪の茅舎」は通年で人気がある商品で、純米吟醸、山廃純米は当店でもレギュラーメンバーとなっています。すごく自己主張するわけではないけれどいつも傍にあったらいいな、そんな感じの「雪の茅舎」。蔵元の齋彌酒造さんは「家庭で飲まれるうまい酒」をめざして生活を豊かにする酒造りをされているそうですよ。1回火入れのひやおろしも、味ノリノリで優しくみなさんの食事に寄り添ってくれること間違いなしです。通年のレギュラーメンバーも揃っていますので、お好きな「雪の茅舎」で秋をお楽しみください♪

新入荷のお知らせです。
「白隠正宗　中伊豆産山田錦　純米酒」が白隠正宗のラインナップに加わりました。
今期初めての試みでつくられた　旧・中伊豆町（現・伊豆市）産の山田錦を使用した純米酒です。
日本酒「白隠正宗」を産み出す高嶋酒造さんは静岡県沼津市にあり、伊豆市、三島市とはお隣同士で、それこそ地元の米と水でつくられた日本酒。伊豆の入り口、三島市にあるときわ酒店としては「これぞ地酒！」ともいうべき一番身近な存在の日本酒になったわけです。
中伊豆のテロワールが詰まったこの純米酒は、香りは穏やかながら、爽やかな酸が特徴のやさしい味わい。高嶋杜氏の目指す「だらだら飲み続けられる酒」にぴったりなやさしさです。ぜひ一度　中伊豆産の山田錦でつくられた純米酒をお試しください。