新着情報
2022.10.27
長濱 ザ ファースト バッチ入荷しました。
モルトウイスキーのアマハガンでお馴染みの長濱蒸溜所から初リリースのバッティングシングルモルトウイスキー「ザ•ファーストバッチ」。2016年12月蒸留開始から6年。初の熟成原酒同士のブレンドウイスキーです。2017年〜19年蒸留のノンピート原酒を主体に複数樽をバッティング。バーボンバレルで行った原酒を主体とし、シェリーカスク原酒、アイラクォーターカスク原酒、そして希少なミズナラ樽原酒の4種の原酒を絶妙にブレンドしています。華やかで、長濱ウイスキーらしいモルティーでリッチな味わいに仕上がりました。
アルコール度数：50度
容量：500ml
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2022.10.26
おたるより 初しぼりのワインが届きました
北海道の小樽より、人気の「初しぼり」が届きました。
年々の収穫から一番先に蔵出しされる「初しぼり」には、その収穫年の葡萄の香りや味わいが生き生きと感じられます。
まず第一弾は「デラウエア」。日本では食用としてもお馴染みの、紫色の小粒の葡萄です。国内の契約農家さんでとれたデラウエアをふんだんに使ってジュースを搾りワインにします。それはまるでそのままブドウを頬張っているかの様なジューシーさ。こちらは白のやや甘口と辛口の2タイプがあり、アルコール度数はやや甘口が8.5％と辛口が10.5％です。
気軽に飲める日本ワインとして、ぜひ一度お試しください。
11月にはキャンベルアーリ、ポートランド、ナイヤガラの葡萄を使ったワインも入荷します♪
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2022.10.25
ガルシアブリューイング リニューアル
静岡県清水区三保にある「ガルシアブリューイング」さんのクラフトビールが、瓶から缶にリニューアルしました。
それにともない容量も330ｍｌ→350ｍｌに増量。なのにお値段はそのまま♪
スーパーフード「キヌア」を使った新感覚なビールですが、スタイルは、ブリティッシュペールエール、ラガー、ＤＤＨ、フルーツの風味のものなど、どちらも飲みやすく仕上がっています。クラフトビールは、いつも飲むビールとはまた違った美味しさに出会えますよ。
お土産にもピッタリな、6缶入るクラフトボックスもありますので是非ご利用下さい。
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2022.10.25
おんな泣かせ 純米大吟醸 2022
お待たせしました。静岡県島田市の大村酒造場さんより、待望の「おんな泣かせ 純米大吟醸 2022」が入荷しました。
こちらは春に搾ってすぐ瓶に詰め、その後半年間低温で熟成させ、秋に出荷する、蔵元を代表する季節限定の純米大吟醸酒。
上品で優しい香りと、柔かできれいな深い味わいが特徴です。杜氏おすすめの温度帯は10°～12°ですが、幅広い温度帯でお楽しみ頂けます。
また専用の化粧箱入りなので、ご贈答用にも良いですね。
秋上がりした「おんな泣かせ 純米大吟醸 2022」是非味わってみてください。
■精米歩合・・・50%
■日本酒度・・・+2
■酸度・・・1.3
■アミノ酸度・・・1.1
■酵母・・・静岡NEW-5
■杜氏・・・日比野哲
2022.10.17
萩錦 土地の詩 秋の純米
アートなラベルが素敵な萩錦酒造さんより、「萩錦 土地の詩シリーズ 秋の純米」が入荷しました。
こちらは若い蔵人たちが中心になり、今までの萩錦にないものを求めて、米や酵母等の仕込配合から考えて作られたお酒です。冬に搾ったのち、瓶貯蔵してから半年以上蔵内で熟成し、味ノリノリで登場した秋の限定酒です。
「今年は原酒のバランスがよくぜひともお燗をして飲んで頂きたい仕上がりになっております。おすすめしたい温度帯は50°～55°です」（蔵元談）
ぜひ、お試しください♪
■使用米・・・ひとごこち
■精米歩合・・・70％
■日本酒度・・・+5
■酸度・・・1.8
■酵母・・・協会9号
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