新着情報
2022.08.13
静岡のクラフトビール 「ガルシア」ＮＥＷアイテム
静岡市清水区、三保の松原近くにある「ガルシアブリューイング」からまたまた新しいアイテムが出ています。
日本初、スーパーフードの「キヌア」を使ったビール、原料のフルーツは静岡産にこだわり、メロン、イチゴなど美味しい果物を贅沢に使ってつくられています。また6本入れの箱もありますので、ちょっとしたお使い物や、他地域への手土産などにも喜ばれていますよ。好きな味を選んで、お休みの日のちょっと贅沢な自分時間を過ごすのにも良いかも～♪
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2022.07.21
萩の鶴 「純米吟醸 猫ラベル」と 「辛口 特別純米」
宮城県にある萩野酒造さんの「萩の鶴」、いつも人気の「猫ラベル」の登場です。
風鈴の音色に耳を傾けながら夕涼みする猫の絵がほっこりしますね。我が家にも今年で18年目になるおじいさん猫がいるのですが、朝は4時半からご飯の催促。早起きすぎる猫に毎朝起こされ、ちょっと寝不足気味です。
「萩の鶴 純米吟醸別仕込み 猫ラベル」は炭酸ガスを含み、華やかな香りと果実の様な甘み・酸味があるカプロンサンエチル系。チーズやベーコン、サラミなどの乳脂肪系、動物性脂肪の食材との相性が良いので、洋食に合わせてみるのも楽しいですよ。
また、定番の「萩の鶴 辛口特別純米」は綺麗な酸とクリアな旨味、シャープで爽やかな飲み口は暑い夏の食中酒にもぴったり。さっぱりとした夏のお料理と一緒に冷酒でお楽しみください。飲み疲れせずスイスイと飲めちゃいます。
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2022.07.19
アマハガン×まどろみバーメイド第2弾・３弾入荷しました
まどろみバーメイドは、週刊マンガにて連載中の３人の女性バーテンダーを主人公とした漫画作品です。2019年にはテレビドラマ化もされ、綺麗な絵柄と豊富なお酒の知識、最新のバーツールやボトルの紹介などから好評を得ています。長濵蒸溜所の「ＡＭＨＡＧＡＮ」と著者・早川パオ氏のコラボボトルは、第一弾のモデル、月川雪に続く第2・第3のシリーズです。
入荷本数限定です。お早目にどうぞ！！
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2022.07.08
志太泉 純米吟醸 辛口
静岡県藤枝市にある志太泉酒造さんより、新製品の入荷です。
志太泉さんといえば、すっきりの中にもほっこりとした米の旨味が感じられるタイプのお酒、というイメージですが、今回新たに作られたのは
辛さを前に出したタイプ。徹底的に「料理と合わせておいしい酒」を意識して作られたそうです。
「酒として目立ちすぎない。されど必要な酒。」というのがコンセプト。
飲んだ印象…志太泉さんにしてはピリッと辛い、でも旨みもちゃんと感じられるスキッとしたお酒。
今回は日本酒度+12.0に仕上がっています。
■使用米…山田錦100%
■精米歩合…55％
■日本酒度…＋12.0
■酸度…1.4
■使用酵母…静岡ＮＥＷ-5
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2022.06.17
萩錦 土地の詩 純米酒 入荷
静岡県の静岡市にある萩錦酒造はときわ酒店にとっては、「はじめまして！」の蔵元さんです。
気にはなっていたのだけど、なぜか入荷したことなかった酒蔵さんでしたが、いろいろお話を聞くうちに、もっと気になって、飲んでみたくなって入荷。先代の蔵元さんから引き継ぎ、今は若手の30代が中心となり酒造りをされてるそうです。萩錦の新しい味を求めたこのお酒「summer limited edition」は萩錦では初となる夏の限定酒です。爽やかな香りが特徴のすっきりとした純米酒。とてもきれいな味です。（ラベル絵も素敵♪）冷蔵庫でキンキンに冷やしてスッと一杯。梅雨時のジメジメも吹き飛ぶさわやかさですよ～。
■使用米：長野県産ひとごこち
■精米歩合：70％
■日本酒度：+7.0
■酸度：1.7
■酵母：協会9号酵母
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