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今年は例年よりだいぶ早い梅雨入りですね。ここ2～3日はぐずついたお天気なのですでにもう次のお洗濯日和はいつかな？と晴れの日が恋しくなっています。
そんな中ですが、今年も夏の限定酒「純米　涼々　純米」が入荷してきましたよ。毎年安定の人気酒です。
開運純米は通常は酵母に静岡酵母NO-2を使用しているのですが、この涼々は酵母に静岡酵母NEW-5を使用し、アルコール度も15度と通常よりも低く設定されています。そのおかげでフレッシュな風味をそのままに、華やかな香りを含んだ夏らしいスッキリ爽やかな味わいになっています。限定醸造ですので見つけたら早目にゲットしてくださいね。

今年は例年よりも早い梅雨入りになりましたね！そんな蒸し暑い梅雨時の不快感を、清涼感たっぷりの夏酒純米が吹き飛ばしてくれます！先日入荷の「加賀鳶　夏純米酒」はさわやかな香味とたっぷりとしたコクの純米酒を氷温貯蔵した辛口のお酒です。冷酒にするとキレが増します！季節の食材にも良く合いそうです。お試しください(^^)/　720mlのみ
日本酒度：+6　酸度：1.7　精米歩合：70％　原材料：国産米

先日、静岡新聞に掲載された、漁業の町由比の英君酒造より、サクラエビ春漁の解禁日に合わせ発売されたお酒の紹介です。駿河湾の宝石とも呼ばれるサクラエビですが、近年記録的な不漁が続き、地元漁師さんや、漁業組合さん達は積極的な保護活動をしつつ、毎年豊漁を期待しています。冷え込んだ地元経済が少しでも景気づくように祈り、『ド派手』な大漁旗ラベルで発売いたしました。冷酒からお燗まで幅広い温度帯でお楽しみいただけます。残り僅かですが限定醸造の為、品切れの際はご了承願います。
英君酒造　大漁純米（無料カートン付き）1800ml　
使用米：国産米100％　使用酵母：NEW-5　アルコール度数：15度　精米歩合：60％

今年も「夏酒」がいろいろ入荷しています。その中でも、やっぱり人気なのは生酒のようですね！この「月の輪・旨辛純米生酒」は岩手県の地酒で女性杜氏の先駆けとして知られる、横沢裕子氏が醸すお酒です。今年の夏酒はすでに完売しており、毎年人気のお酒です。生酒特有のフレッシュさと、スッキリ爽やかな香りとキレのある味わいは、これからの季節にぴったりなお酒です！！キリッと冷やしてお召上がり下さい。　720mlサイズのみ
日本酒度+11.5　酸度1.5　アミノ酸度1.5　アルコール度数15度　原料米: ぎんおとめ（岩手県酒造好適米）　精米歩合65％　酵母:ゆうこの想い（岩手県酵母）

九州・大分より、麦焼酎が入荷してきました。
この醸造元である「久保酒蔵」さんの創業は1789年、優に200年を超える歴史のある酒蔵さんです。製造場はかつて当時の氏神様である貴船神社の境内にあり、ここはすべての水神様を祭っている由緒ある所で特に水を祭っている特別な地域であり、今も水には恵まれた環境にある場所なのだそうです。そんな神聖な場所で長い時間をかけてつくられた焼酎がこの焼酎「久保」。

黒いラベル・・・25度・白麹仕込
　　　　　　　　宇佐産のはだか麦だけで仕込んだ濃厚な香り、旨みを楽しめる麦焼酎。
　　　　　　　　水割り、お湯割りがおすすめ。
黄色いラベル・・27度・樫樽長期熟成タイプ
　　　　　　　　原酒を樫樽に入れてじっくり熟成させた、スモーキーでまろやかな口当たりを楽しめる焼酎。
　　　　　　　　ロック・ソーダ割りがおすすめ。

ときわ酒店のラインナップに新たに加わりました！どうぞよろしくお願いします♪