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志太泉酒造の発泡性純米酒「Ｓｈｉｄａ　Ｃｉｄｒｅ」が入荷しました。
その名も　‘‘Ｓｎｏｗ　Ｆｌａｋｅ　Ｖｅｒｓｉｏｎ‘‘
なんとも涼しげなネーミング！
淡い雪の結晶を、瓶の底にあるかすかな滓（オリ）で再現しました。

本来は甘口の純米酒ですが、強い発泡性のため、意外にも辛口に感じます。
日本酒は苦手で全く飲めないという方にもお試しいただきたいお酒です。
「シードル」とは本来りんご酒を表す言葉ですが、シードルの爽やかな泡感を表現するためにこの名前にしたそうです。
チーズやピザともよく合うそうですので、新しい日本酒の魅力が発見できるかもしれませんよ！

強い発泡性がありますので、開栓時は絶対に振らないでくださいね！
ちょっとずつ、時間をかけて開栓をお願いします(#^^#)
使用米・・・山田錦100％

720ｍｌ・・・1,510円（税込）

3月24日（日）ＴＶ朝日系列
「ポツンと一軒家」で、鳥飼酒造さんが取り上げられていました。
ときわ酒店も、かれこれ20年近くのお付き合いになるでしょうか。

「山を守りたい」　その一心で鳥飼和信さんは廃棄処分場になろうとしていた故郷の山を買い取りました。
それから15年。荒れた山を手入れし、川に清流を取り戻します。
息を吹き返した山に、蒸留所と麹蔵が建てられました。
香り高い焼酎「鳥飼」は、そんな熊本の美しい自然の中で、静かに生まれているのです。

いつもＦＡＸ一枚で注文発注し、2～3日後にはお店に届く「鳥飼」が、こんなにも気が遠くなるような思いと行動を経てつくられて来たものなのだと思うと、取り扱うこちらも襟を正して向き合わなければ…という気持ちになります。
今、あらためて、「鳥飼」を飲んでみたくなりました。

720ｍｌ・・・2,000円（+税）

静岡県由比の神沢川酒造より～

貴重な酒米のお酒　発売します！

「正雪　純米吟醸　愛山」

今年の愛山は溶けやすく崩れやすい性質のため、濃厚な味わいになりがちですが、
溶かし過ぎず程よい麹と醪でダイナミックな味わいは残しつつ、正雪ならではの澄んだキレの良さも引き出しました。
しっかりとした味わいと果実の香りをお楽しみください。

日本酒度・・・+5
酸度・・・1.3
精米歩合・・・50%　　
使用米・・・愛山（兵庫県産）　　　　　　720ｍｌ・・・1,800円（税込）

酔鯨酒造のくじら柄のデニムエプロンが入荷してます。
45cm×45cmのちょっと短め、カフェスタイルですので普段使いにしてもおしゃれ♪
ポケット付も付いてまーす。

1,620円（税込）