新着情報

白隠正宗「富士山の日　朝搾り」に今年もたくさんのご注文を頂き、本当にありがとうございます。
年々ファンが増え続けている朝搾りは、朝から皆様お待ちいただいて、お酒の到着と同時にお買い求め下さった方もいらしたほどの人気ぶりでした。昨年から23日は「祝日」となったので、お休みの方は朝からゆっくり飲めますね♪
一応ご予約販売というかたちですが、店頭分も少しありますので、飲んでみたいという方は是非！もう飲んじゃった！という方も今ならおかわりありますよ～。

滋賀県より「美富久　山廃純米　新酒無濾過生原酒　あらばしり」が限定で入荷しました。
「あらばしり」はお酒を搾ったとき初めにしぼり出される部分で、フレッシュでいい意味で「荒々しさ」があります。
瑞々しく厚みのある旨み、酸はやや高めですが旨みのボリュームがあるのでバランスよく調和します。
720ｍｌ・1800ｍｌ

毎年秋に好評の新聞紙のお酒「仕込五号本醸造原酒」が、今回は年を越し、一年の熟成を経て蔵出しされました。
味ノリノリ♪いつにも増して、落ち着いたまろやかな旨味がありそうです。今回も500本限定のシリアルナンバー入り。
今しかない味、ぜひ試してみてほしい1本です。

　志太泉酒造さんより、新酒のしぼりたてが届きました。鬱々とした雰囲気が続いている今は、春らしいこのピンクの装いに少し気分が救われる感じがします。静岡酵母の特徴である爽やかな清々しい吟醸香、低温長期のもろみにより引き出される山田錦らしい上品な旨味、そして少し感じられるさわやかな酸味がいいですね～。搾りたての瑞々しさとフレッシュな味わいをこの時期にぜひお楽しみください。