新着情報

 蔵人達が蔵入りし、昨年の秋収穫された新米を使用した本年度の酒造り「R1BY」が始まっています。
大村屋酒造の「仕込五号若竹本醸造原酒」も、火入れされ「ボトルクーラー」による急冷後、冷蔵庫で静かにその出番を待っていました。
ほのかに漂う吟醸香、心地よく広がる甘みと酸味、すっきりと飲みやすいタイプのお酒です。
お米を感じる純米酒や純米吟醸酒もほっこりして良いですが、この本醸造のすーっと入っていく感じ、なんかいい‼って改めて思いました。
無調整のしぼりたて、今回も限定500本のみの出荷です。

1800ｍｌのみ　・・・　￥2,200+税

2月14日のバレンタインに向けて！
チョコレートも良いけど、甘いものが苦手な方用に、ウイスキーやスパークリングワインをご用意しました。
「いつもありがとう！」のちょっとした感謝の気持ちのプチギフトにもいかがですか？

シーバスリーガル12年　50ｍｌ
メーカーズマーク　50ml
グレンリベット　50ｍｌ
イタリア・スパークリングワイン　白・ロゼ　200ｍｌ（袋付き）
可愛いハートのチョコも付いてますよ♡

静岡県浜松市でお酒を醸している浜松酒造「銘酒　出世城」から、今年で３年目になる「the・chellenge・特別純米・誉富士・無濾過生原酒」　Ver3.0入荷してまいりました。若き蔵人の望月良裕氏が中心となって醸すお酒は評価も高く、今後も期待できる蔵元さんの一つです(^^)♪　酒米は静岡の酒造好適米「誉富士」を使い、水・米・酵母は全て静岡県産にこだわったお酒です。無濾過生原酒の味わいの特徴でもある「濃い目の旨口」感が十分表現されていて美味しくいただけるお酒です。バランスのとれたお酒と、蔵人の想いを乗せたお酒を是非、お試しください！！

1,800ml・・・2800円＋税　　720ml・・・1400円＋税　
※　限定醸造の為、無くなり次第終了となります

昨年初めての出荷でご好評いただきました、白隠正宗の「生酛ブレンド」が今年も入荷いたしました。

蔵で醸造している4種類の「生酛」を贅沢にブレンド。
複雑で深みのある味わいなのが人気の秘密です。
ブレンドされているのはこのお酒たち。

♦白隠正宗　純米大吟醸生酛　誉富士　精米歩合・・・45％
♦白隠正宗　純米吟醸生酛　　雄町　　精米歩合・・・50%

♦白隠正宗　純米生酛　　　　愛国　　精米歩合・・・70%

♦白隠正宗　純米生酛　　　　誉富士　精米歩合・・・65％

「生酛造り」を簡単にいうと、「酒母を手作業で作る製法」です。

酒のラベルに描かれているのは、作りの中での「酛摺り」という工程です。

時間をかけて雑菌を自然淘汰しながら、酵母を育成するという昔ながらの酒造り製法です。

年に一度だけの限定出荷となります。

生一本出では出せない複雑で深みのある味わいをぜひお楽しみください。

1800ｍｌ・・・2,900円＋税　／　720ｍｌ・・・1,450円＋税

2月23日は「富士山の日」。令和2年からは天皇誕生日となり、国民の祝日にもなりました。
この白隠正宗「富士山の日　朝搾り」はその日の明け方に絞って瓶詰めしたばかりのお酒を
皆様に味わっていただきたいという新酒の企画です。
少し「おり」を残した「おりがらみ」は、程よい旨味と新酒の爽やかな甘みがよくマッチングしています。
うっすらと白濁した様子がまるで富士山にかかる白雪の様なこの季節ならではのお酒です。
しぼったばかりのお酒をすぐ飲めるというので、毎年楽しみにしてくださっている方も多く、店頭売りの分も多少余裕をもって入荷いたしますが、人気商品の為、ご予約いただけるとなお安心です。
ちなみに、写真に写るパーカーの男性が代表杜氏の高嶋一孝さんです。
今回のお酒も美味しい感動を楽しみにしていま~す(^^♪

ご注文は電話・ＦＡＸ・ＨＰの問い合わせメールで承っております。
お酒は当日10時には店頭で引き渡し可能です。
宅配便をご利用のお客様には翌日着のお届けになります。