新着情報

2021.01.22

川亀  特別純米 無濾過生原酒 責めブレンド


新入荷のお知らせです。

愛媛県八幡浜の川亀酒造 「川亀 特別純米 無濾過生原酒 責めブレンド」が入荷しました。
「責め」とは?・・・
お酒は採取したタイミングによって特徴があり、それぞれ名称が違います。
醪をしぼって一番最初に出てくるのがワイルドな「荒ばしり」、次が酒質の一番安定している「中取り」、そして最後にしっかり圧力をかけてしぼった部分を「責め」といいます。「責め」は力をかけてしぼり出す分 雑味が多く味が複雑になるといわれる一方で、成分が凝縮されたような味わいになる為、濃醇なお酒がお好みの方にはお勧めです!
「川亀 責めブレンド」はこの冬に上槽した純米吟醸、特別純米の濃醇な「責め」部分を程よくブレンドした一本。
フレッシュ感と旨味をお楽しみいただける大変お得なスペックの辛口酒です。
アルコール度・・・18.1度
使用米・・・山田錦(73%)・松山三井(27%)
平均精米歩合…56.2%

2020.09.15

福島県 自然郷 特別純米




静岡の地酒が多いときわ酒店ですが、今日ご紹介するお酒は、福島県です。
さすが米どころとあって、福島県にもたくさん美味しいお酒がありますが、この「自然郷 特別純米」はなんだか静岡とはまた全然違った美味しさでびっくり!何が違う?と言われて、ここ!と一言では説明はしにくいのですが、とにかく「えっ⁉何この味、おいし~」と、飲んでる相手と声をそろえて言ってしまいました(笑)それぐらい衝撃的な美味しさ。静岡のお酒もフルーティで米の旨味が感じられ、スイスイいけてしまうのですが、この自然郷はさらにス――ッと喉を通り過ぎていくような、すっきりした酸味を感じられるお酒です。
これはお客様にもお勧めしなくては!ってことでご紹介です。

蔵元の大木大吉商店さんは、まだ「純米酒」という言葉もないころから地元の農家と契約し、無農薬の米だけを原料に酒造りをされてきた蔵元さんです。この「自然郷」は福島の環境に育まれた米を使用したテロワールが詰まった酒です。これは美味しくない訳がない。ぜひ一度お試しください、きっと新しい味に出会えるはずです。

2020.09.11

秋のアイテム、入荷してます

 日中はまだまだ汗が噴き出るような暑さですが、
最近ようやく、朝、顔を洗う水道の水が少しだけ冷たくなったと感じるようになってきました。
そして夜の虫も。。確実に秋が近づいていますね。
お酒の世界も秋らしくなってきましたよ。
夏を過ぎて熟成したお酒を、火入れ一回のみで冷やで卸す「ひやおろし」、秋になって熟成し味が上がる「あきあがり」など、
ときわ酒店では各蔵元さんからいろいろな秋のアイテムが入荷してきています。
いやいやまだ暑いから、さっぱりしたのがいいな、という方もご安心ください。すっきりドライな夏酒、キーンと冷やして飲みたいお酒も、まだありますよ。
新型コロナの影響でなかなか飲みに出かけにくい昨今ですが、そんな時こそ「おうち飲み」でいつもとは違ったアイテムを試してみてはいかがでしょう?
まだまだこれからも秋のお酒がいろいろ入荷してきますのでお楽しみに!

2020.09.09

熊野水軍 本格米焼酎

古来より、熊野灘に面した浦々で漁業に交易に活発な営みを繰り返していた多くの海民により組織された「熊野水軍」。
「熊野水軍」とは平安時代から戦国時代にかけて 熊野灘から伊勢湾一帯、遠くは海外までその名をとどろかせた水軍で、

この史上最強を誇る「熊野水軍」の動向によって、天下を分ける戦いの勝敗は左右されたといいます。
特に源平合戦、壇ノ浦の戦いでは源氏に味方し、大勝利をもたらしたと伝えられています。
そんな歴史を持つ熊野地方において、清らかな熊野川の伏流水を元に、厳選された米・米麹・吟醸粕を使用して初めて造られたのが こちらの本格米焼酎「熊野水軍」です。この焼酎の熱烈なファンのお客様のご要望にお応えして入荷しました。丸みのあるふくよかな味わいの焼酎です。
和歌山県新宮市 尾﨑酒蔵株式会社

2020.09.02

三島馬鈴薯 ベジ・ビール 再入荷のお知らせです

お待たせいたしました!!「三島馬鈴薯・べジ ビール」が、入荷いたしました!! 7月からの長雨で、原料となる「三島馬鈴薯」の収穫が遅れた為、発売が9月になってしまいました。 ご予約頂きましたお客様には大変お待たせ致しました。 今回も本数限定となりますので、品切れの際にはご了承願います。                                          

三島市から全国発送いたします!

055-975-4956

銀行振り込み(前払い)又は、コレクト(商品代引き)にて発送いたします。

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【銀行振り込みをお選びいただいたお客様】
 商品と送料を含めた金額をお知らせいたします。ご注文日から3日以内に、ご都合のよい金融機関よりお振込み下さい。
 ※商品は入金確認後の発送となります。

■下記口座にお振込みください。
  静岡銀行 清水町支店 
  口座:普通 0579086
  名義:ユ)トキワサケテン
 ※恐れ入りますが振り込み手数料はお客様のご負担でお願いいたします。



【コレクト(商品代引き)をお選びいただいたお客様】
 商品、送料、コレクト手数料を含めた金額をお知らせいたします。商品到着時に、運送会社の方に代金をお支払い下さい。

ときわ酒店

【住所】
〒411-0846
静岡県三島市栄町10-50
【アクセス】
JR東海道線三島駅から徒歩20分
三島駅から伊豆箱根鉄道、広小路駅下車 徒歩5分
【電話番号】
055-975-4956
【FAX】
055-975-5956
[営業時間] AM9:00~PM7:00
[定休日] 日曜日

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