新着情報
2025.12.02
貴匠蔵 甕熟成 十年原酒 1,200本限定
【鹿児島県】「貴匠蔵 甕熟成 十年原酒 36度」（本坊酒造）
黒麹甕壺仕込みの貴匠蔵原酒を、津貫蒸留所の石蔵で10年以上寝かせた中から、ひと甕だけを厳選した特別な芋焼酎。蒸し芋の穏やかな甘い香りやほのかに柑橘の香りを感じられ、甕熟成由来のやわらかい甘味のある味わいに仕上がっています。1,200本限定、上品な桐箱入り。ご贈答品にもぜひ。
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2025.12.01
五橋 あらばしり
【山口県】「五橋 純米 あらばしり」（酒井酒造株式会社）
上品な吟醸香がほのかに香り、しぼりたてならではの初々しい味わいの中に柔らかさと米の旨味を感じさせる新酒。マスカットやグレープフルーツを思わせるフルーティな香り。3種類の酵母使用で、多面的な味わいを醸し出すキレの良い純米酒です。
■原料米：日本晴れ・山田錦・美山錦（山口県産）
■精米歩合：60％
■アルコール度数：17度
■日本酒度：+2.5
■酸度：1.6
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2025.11.29
米高騰の荒波を乗り超えて フジエダ・ヌーヴォ
【静岡】「志太泉 フジエダ・ヌーヴォ 純米吟醸生原酒」（志太泉酒造）
志太泉さんの今季初の新酒が届きました。昨年より生まれ変わった「フジエダ・ヌーヴォ」は酒米「五百万石」を60％まで磨いた、一切火入れしない 純米吟醸生原酒です。上品なメロンや梨の様な果実味あふれる香り、五百万石のすっきりさ、新酒ならではの爽やかな酸味。できたての味をどうぞお楽しみください。お酒の杯を持ったかわいい猫ちゃんのラベルが目印❣
■原料米：五百万石
■精米歩合：60％
■アルコール度数：16～17度
■日本酒度：+4
■酸度：1.4
■使用酵母：静岡NEW-5
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2025.11.22
英君 しぼりたて生酒
【静岡】「英君 しぼりたて生酒」（英君酒造株式会）
鼻を近づけた瞬間、メロンのような香り！徹底した温度管理のもとつくられたこのしぼりたては雑味もなくすっきり。日を追って変化してゆくさまも楽し。
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2025.11.21
斗瓶囲い純米大吟醸原酒「般若2025」入荷しました
静岡県島田市の大村酒造場から生まれた販売店限定のお酒「般若」が今季も入荷してまいりました。蔵元が造る「おんな泣かせは」誰でも知っている有名銘柄ですが、この季節に1度だけ出荷される秘蔵酒は、蔵元のパンフレットにも乗らない希少な「純米大吟醸雫取り斗瓶囲い」です。低温貯蔵で半年間斗瓶で寝かせ、杜氏日比野氏がいくつかある斗瓶を調整しながら仕上げた僅か生産本数140本のお酒です。
アルコール17度～18度 静岡酵母HD-1 桐箱入り 10500円（小売価格・税抜価格）
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