新着情報
2025.12.22
信濃錦 しぼりたて 生
【長野】「信濃錦 しぼりたて 生」（合資会社宮島酒店）
すべての酒米を地元伊那谷にて栽培し、「土着の蔵」として信州の風土に根ざした味わい豊かな酒をつくる。酒はお米の持ち味を大切にするためあえて低精白として仕込み、甘味・酸味・辛味・苦味・渋味の五味が感じられる純米造りにこだわりを持つ蔵。
こちらの生酒は地元の契約栽培米を余すところなく使い、等外米も含む「美山錦」で醸した純米造りの普通酒。中辛口のすっきりとした味わいに程よい酸味と「美山錦」の旨味が調和した1本。
■原料米：美山錦（長野県伊那谷産）
■アルコール度数：16度
■日本酒度：+5
■酸度：2.4
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2025.12.18
三島のウイスキー リトルK 2nd 再入荷
【三島市】「Ｌｉｔｔｌｅ Ｋ ２nd」（ｗｈｉｓｋｅｙ＆ｃｏ．）
最初のリリースから半年を経て発売された「リトルK 2nd」が再入荷しました。
クリスマスプレゼントや地元への手土産など、三島のウイスキーいかがですか？
■バーボンスタイル
■アルコール度数：61度
■容量：375ｍｌ
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2025.12.18
志太泉 純米吟醸 無濾過おりがらみ 生酒
【静岡】「志太泉 純米吟醸 無濾過 おりがらみ生酒」（志太泉酒造）
食中酒として人気の志太泉さんから、目を引く真っ赤なカラーの無濾過おりがらみ生酒が入荷。上品なバナナやメロンのような吟醸香、透明感の中におりがらみ特有の旨味を感じられるお酒です。無濾過ですので、しぼりたてのシュワッとしたフレッシュさも魅力！寒い冬の鍋やしゃぶしゃぶ、おでんなど、美味しいお料理と一緒に飲んだらサイコー♪おりがらみの優しい味わいに癒されちゃってください。
■原料米：五百万石
■精米歩合：55％
■日本酒度：+3
■酸度：1.4
■使用酵母：静岡NEW-5
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2025.12.18
緑の英君 純米吟醸 無濾過生原酒
【静岡】「英君 純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒」（英君酒造）
英君酒造さんのフラッグシップ的存在の「緑の英君 五百万石」を、新酒が出来る時季だけ特別に無濾過の生原酒で瓶詰め。この味は今だけの醍醐味です。富山県産五百万石を使い、酵母には静岡酵母、低温でゆっくりと発酵させた静岡型の吟醸造りは、すっきりしたのど越し、キレの良さに加え、原酒ならではの力強さとフレッシュ感あふれる味わいで、例えるならメロン！フレッシュ＆フルーティなメロン感をぜひ体感してみて下さい♪
■原料米：五百万石（富山県産）
■精米歩合：55％
■アルコール度数：16度
■日本酒度：+3
■酸度：1.5
■使用酵母：静岡酵母HD-101
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2025.12.16
ガルシア チーズと新アイテムビール
【静岡】「BUENAVISTA 富士山」（ガルシアブリューイング）
清水区三保のクラフトビールメーカー「ガルシアブリューイング」からまた新しいアイテムが登場！
「BUENAVISTA 富士山」はスーパーフード・キヌアを使用した、薫り高く飲みやすいアメリカンペールエール。
白ブドウやべりー、トロピカルフルーツを思わせる華やかなアロマや、キャンディーのように甘やかなニュアンスも。味わいはモルトの柔らかな甘みを下地に、ホップのジューシーな果実感と心地よい苦味。ライト～ミディアムボディで、IPAほど重くなく軽快な飲み口。程よい苦味とフルーティな余韻で、何倍でも飲みたくなっちゃう、そんなビールです♪
ビールと同時に、兄弟でつくる人気のチーズも入荷してます！ビールと合わせてどうぞ♪
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