新着情報
2026.08.06
春鹿より新たな味わい 純米 春麗
【奈良】「春鹿 純米 春麗」
春鹿から新たに誕生した味わいの純米酒「春麗」です。奈良の豊かな風土で生まれた「奈良県産ひのひかり」を100％使用し、米の旨味を存分に引き出した辛口純米酒。軽やかでキレのある口当たりと奥行きのある旨味、香ばしい香りや果実の様な華やかな香りをバランスよく備え、食中酒として四季の味覚を引き立てる「春麗」をぜひお試しください。お求めやすい価格も魅力です。
■原料米：ひのひかり100％（奈良）
■精米歩合：70％
■アルコール度数：15.5度
■日本酒度：+3
■酸度：1.7
■アミノ酸度：1.2
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2026.08.05
うめ梅 飛鳥山 みりん梅酒 入荷しました
【静岡】「うめ梅 飛鳥山」（杉井酒造）
日本酒の杉錦でおなじみの杉井酒造さんから、みりんでつくった梅酒「飛鳥山」が入荷しました。
スタッフの私もイチ押し！の、この梅酒は、静岡県産の無農薬栽培の梅とみりんだけを使ったみりん梅酒。その「みりん」ももちろん、杉井酒造さんの蔵で造られています。一般に飲まれている梅酒の多くは３５度のホワイトリカーを使い、甘味を出すために砂糖を加えますが、この梅酒には砂糖は入っていません。みりん由来の自然な甘みと梅の酸味が調和した滋味深い味わいをぜひみなさまにも知っていただきたいです。
暑い夏はソーダ割ですっきりと飲むのも良いですが、グラスに氷をたくさん入れて、そこへ梅酒を注ぐロックで飲むのがおススメです。
2026.08.05
ガルシアブリューイング 新商品も！
【静岡】「ガルシアブリューイング」
ペルーの陽気なお兄さんたちがつくる静岡のクラフトビール・ガルシアが入荷。
新入荷は真中下の、トロピカルアロマと心地よい苦味が楽しめる「VIAJERO 2」（ビアヘロツー）。
特徴は、明るくクリアな黄金色で、口に含むと華やかな果実感に続いてしっかりとした苦味が現れます。味わいはクリーンで雑味がなく、後味もすっきり。香りと苦味をしっかり楽しみながらも重たさを感じさせないドリンカブルな仕上がりです。
兄弟がつくるチーズ「朝霧カマンベール」と「ケソフレスコ」も在庫がありますのでよかったらご一緒にぜひ！
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2026.08.04
杉井酒造さんの みりんとお酢
【静岡】「飛鳥山 純米本みりん」「飛鳥姫 酢」（杉井酒造）
先日テレビの番組でも紹介されていた、杉井酒造さんの「飛鳥山 純米本みりん」と「飛鳥姫 酢」です。酒蔵がつくるこだわりの品は、スーパーなどで取り扱っている大手ブランドの商品とは全く違う味わいが楽しめます。お使いになったことがある方は実感されていると思いますが、みりんもお酢もとにかく旨味が豊かで奥深い味！我が家でももちろん使わせていただいておりますが、何ならこのまま飲めちゃう！っていうくらいな美味しさなんです。特にお酢は一般的な米酢の３倍のアミノ酸量なのだそうで、何でもない普段のお料理に深いコクとまろやかな旨味をもたらします。酒蔵ならではの独自製法で、赤酢のコクはそのままに、香りは穏やかに、酒粕本来の旨味を活かした自然な味わい。難しいつくりのことはよくわかりませんが、とにかく一度味わってほしい美味しさなんです。正直、お値段はスーパーの商品よりも高いし、1.8Lは多い！って思うかもしれませんが、みりんもお酢も期待は裏切りません！ぜひ。（オシ強め）
