新着情報
2024.02.03
大人なリキュール 「酔鯨 苺あまおう ＳＡＫＥスパークリング」
【高知県】「酔鯨 苺あまおう ＳＡＫＥスパークリング」
酔鯨酒造×藤巻百貨店の共同開発で生まれた「ゆず ＳＡＫＥスパークリング」に続く第二弾として、大人な苺の日本酒スパークリングが誕生しました。その名も「苺あまおう ＳＡＫＥスパークリング」！
甘酸っぱく、濃厚な味わいが特徴の、九州福岡県を代表するブランド苺「あまおう」と、上質な吟醸香とキレ味にこだわった「酔鯨の純米大吟醸」をマッチさせ炭酸でスッキリとまとめた、日本酒ベースのスパークリングリキュールです。
本来イチゴ果実が持つ爽やかな甘酸っぱさにこだわり、後口の余韻には透明感のあるスッキリとした苦みを持たせることで、乾杯にはもちろん、お食事と一緒にも楽しんでいただける、「大人な苺の味わい」になっています。
また見た目もなかなか。高級感漂って良いではないですか～？友人へのプレゼントや、頑張った自分へのご褒美、バレンタインなどにもぜひ！
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2024.02.02
極寒の搾りたて新酒「ぽたりぽたり麒麟山・越淡麗」
ぽたりぽたりシリーズ・しぼりたて純米吟醸生原酒が入荷しました。昨年12月に発売しました五百万石に続き、新潟県産の酒米「越淡麗」を使った、米違いで楽しめる新酒です。洋ナシを思わせるふっくらとした円みに迸るような瑞々しさ。お米からくる自然な甘さはキレが良くすいすいと盃が進みます(^^) 冬にしか造れない搾りたて生酒は、この季節の風物詩であると同時に、米どころならではの無垢な味わいです。是非、お試しください！ *麒麟山 ぽたりぽたり＜越淡麗＞ アルコール分：17度 原料米：新潟・奥阿賀産＜越淡麗＞
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2024.01.29
数量限定!芋焼酎「伝承さつまおはら にごり」
【鹿児島県】「本坊酒造 伝承さつまおはら にごり 2024」
濃醇で芋臭い、昔ながらの芋焼酎の味わいをお求めのあなたへ、
鹿児島の本坊酒造さんより「おはらにごり焼酎 2024」が届きました。
こちらの焼酎は蒸留後の原酒には出来るだけ手を加えず、普通は取り除いてしまう油分（旨味成分）を残しています。
なのでうっすらとにごり。さつま芋の素直な香りと深みを存分に味わえる焼酎です。製品の特性上、香味成分が固まって浮遊することがありますがそれこそが旨味のモト、良く振ってお召し上がりください。数量限定。
■さつま芋（黄金千貫：国産）
■黒麹
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2024.01.27
萩の鶴 純米吟醸 こたつ猫
【宮城県】「萩の鶴 純米吟醸 別仕込生原酒 こたつ猫」
萩の鶴の人気猫シリーズ、こたつ猫。おこたでぬくぬくしてる猫の後ろ姿が何とも暖かそうですね。
こちらはリンゴの様な華やかな香りと甘味、酸味のバランスの良い季節限定酒。にごりはなく、アルコール度数15度の原酒に仕上げることで、新酒のフレッシュ感ときれいな酒質が感じられます。また、よりクリアで洗練された味わいになるよう精米歩合を48％の純米大吟醸規格にリニューアル。出荷直後は残存炭酸ガスによるピチピチ感があり、ガスが抜けるに従い丸みが出てきます。
■使用米・・・美山錦
■使用酵母・・・宮城B酵母
■精米歩合・・・48％
■アルコール度数・・・15度
■日本酒度・・・－3
■酸度・・・1.4
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2024.01.24
浦霞 しぼりたて 特別純米生酒
【宮城県】「浦霞 しぼりたて 特別純米生酒」
しぼりたてらしいフレッシュで甘味のある上品な香りと、旨味のある柔かな味わいがバランスよく、飲みやすいお酒です。
また使用米は地元の食用米でもある「ササニシキ」にこだわった酒造りをしています。
■使用米・・・ササニシキ
■精米歩合・・・60%
■日本酒度・・・＋1～＋2
■酸度・・・1.5～1.7
■アルコール度数・・・17度
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