新着情報
2026.06.03
志太泉 純米吟醸 夏純吟 ＆ 雷神
【静岡】「志太泉 純米吟醸 夏酒」
「夏を愉しむ純米吟醸」
山田錦らしい柔らかくてきれいな酒質。低温長期もろみによるメロンや梨の様な爽やかな吟醸香が魅力の華やかなお酒。
夏の野菜や魚に合わせて。
■原料米：山田錦100％
■精米歩合：55％
■アルコール度数：16度
■日本酒度：+3.5
■酸度：1.3
■使用酵母：静岡酵母NEW-5
【静岡】「志太泉 純米吟醸 辛口 雷神ラベル」
「志太泉らしい辛口純米吟醸」
甘口流行りの純米吟醸酒に反旗を翻す！「雷神」は静岡の伝統型酵母を使った上品な吟醸香、低めの酸、かつ高い日本酒度が特徴。だからといって辛いだけじゃなく。しっかりと旨味も感じられる純米吟醸酒です。「酒として目立ちすぎない、されど必要な酒」。男前なカッコイイ酒です。
■原料米：山田錦100％
■精米歩合：55％
■アルコール度数：15度
■日本酒度：+14.0
■酸度：1.3
