新着情報
2024.04.11
爽やかな夏酒！春鹿 純米吟醸 生酒
【奈良県】「春鹿 純米吟醸 生酒」
昨年の春も好評を頂いた「春鹿」の生酒が入荷しました。冬から春にかけて搾られたお酒は、初夏から夏にかけて荒々しさが和らいで滑らかさを帯びていきます。そのフレッシュな味わいを大切に、一切の火入れをすることなく低温貯蔵させた生のお酒です。酒造好適米の兵庫県産「山田錦」をふんだんに使用した純米吟醸生酒はフレッシュで爽やかなのど越しの中にやわらかな吟醸香を感じることができます。
■使用米・・・山田錦（兵庫県産）
■精米歩合・・・60％
■日本酒度・・・+1～+2
■酸度・・・1.4
■アルコール度数・・・15度
