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2023.01.30
クラフトビールのガルシアさんよりチーズの入荷です。
スーパーフード「キヌア」を使ったクラフトビールで人気の「ガルシアブリューイング」さんから、今回はチーズの入荷です。
こちらは静岡産こだわりの新鮮な生乳を使ったフレッシュなチーズ。
契約農家から早朝に運び込まれたしぼりたてミルクを、その日の朝のうちにチーズに加工。朝ごはんにパンと一緒に食べたり、シチューやサラダに入れたり、フライパンでソテーしたり、オーブンで焼いたり、、、ミルク感たっぷりなチーズはいろいろなシーンで活躍してくれますよ。
「ケソフレスコ」（左）・・・モッツアレラチーズより濃厚で弾力のあるフレッシュチーズ。塩分控えめに作られていますので、お好みで塩やハーブ類、生ハムと合わせてみても。
「朝霧カマンベール」（右）・・・トロリとした濃厚な味わい。上質なミルクを使用したクリーミーでミルキーなチーズ。そのまま食べてるのがおすすめ。
ワインやビールのお供はもちろん、意外に合うのが日本酒なのです！あ～たまらん。
