新着情報

おはようございます。今年も残すところ、後一日となりましたね。
今朝は三嶋大社までウォーキング＆お参りです。（片道20分のいい運動です）
今年も、多くのお客様に支えて頂きました。そして無事に年を越せる事に
感謝しております。一年間ありがとうございました。

写真は三嶋大社総門の大注連縄です（長さ６メートル・太さ２メートル・重さ400キロのようです）
境内は今夜からの初詣客の受け入れ体制準備万端という感じでした。

当店は今夜19時まで営業しております。

甘酒の無料サービスもご用意しております。皆様のお越しを心からお待ち申しあげます（＾＾）／

毎年ご好評頂いております、「喜久酔普通酒無濾過生原酒」が入荷してまいりました。
アルコール19～20度という原酒タイプになりますが、しぼりたてならではの酸味と
まろやかな甘味は、酒通を虜にしてしまう程の旨口酒です。

日本酒度　＋4.6　酸度　1.7　アルコール度数　19～20度
精米歩合　黄金晴70％
1800ｍｌのみ…2520円（税込価格）

　　　　　年始のご挨拶や、お正月用のお酒として「祝い酒　開運」はいかかでしょうか？
　　　　　この時期は特に、喜ばれております（＾＾）
　　　　　写真に写っている商品は「特別本醸造」ですが、他にもいろいろ取り揃えております。
　　　　　専用のギフトカートンもございます。ご利用ください。

　　　　　＊　開運　特別本醸造　1800ｍｌ・・・2050円（税込価格）
　　　　　＊　　　　ひやづめ純米　山田錦　1800ｍｌ・・・3240円
　　　　　＊　　　　特別純米酒　1800ｍｌ・・・2640円
　　　　　＊　　　　無濾過純米　山田錦　冬季限定　1800ｍｌ・・・2980円　
　　　　　＊　　　　本醸造　シュヴァルッ・・・1800ｍｌ・・・2400円

　　　　　＊　　　　本醸造生原酒しぼりたて　720ｍｌ・1800ｍｌは完売いたしました。

この度、県工業技術研究所沼津工業技術センター（沼津市）が河津桜に由来する新たな
香味を持つ清酒醸造用酵母の開発に成功しました。
実証試験場は高嶋酒造で実施し、約４５０ℓの清酒を製造しました。
低アルコール（約10度）で甘酸っぱい酒質が特徴です。
今後、新しい地酒の開発に期待したいですね！！　残り数本です。

720ｍｌ・・・1940円　酒米　誉富士　精米歩合　60％　アルコール度数　10度

兵庫県の下村酒造さんより今年初めての、しぼりたてが入荷してまいりました。今年の１１月は
気温が高く酵母の活動が活発になり冷水器をフル回転させ、もろみ管理をしていたようです。
その後、順調に進み予定通りのもろみの品温で醗酵させることができ
留仕込後、２５日のもろみ日数で上槽できました。

この奥播磨は、奥行のある旨口の辛口酒です。
あえて薄く澱を残す事で、より一層お酒の旨味を感じることができる生酒タイプです。
体が温まる鍋料理など、相性が抜群ですよ！「しぼりたておりがらみ」おすすめです（＾＾）

720ｍｌ・・・・１６４０円　（税込価格）　
アルコール度17.5　日本酒度＋6.5　酸度2.1　全量兵庫県産夢錦５５％精米