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2026.06.29
大雪渓 生アルプス
【長野】「大雪渓 生アルプス」（大雪渓酒造）
「生アルプス」って！ 名前がもう美味しそうです！
「吟醸などの高価な酒は旨くて当然」ということで、大雪渓酒造さんでは、普通のお酒の品質向上にも普段からとても力を入れています。「大雪渓 生アルプス」は普通酒ですが大吟醸に使用する酵母で仕込んでおり、華やかな吟醸香と柔らかい口当たり、そして「大雪渓」らしくすっきりとキレのある生酒です。普通酒にもこだわり続ける蔵だからこそできたお酒。 飲み飽きしない普通酒の良さと、吟醸酒にも負けない華やかな吟香を兼ね備えたお酒をどうぞ味わってみてください。
■原料米：掛米 一般米（長野県産）
麹米 ひとごこち（長野県産）
■精米歩合：掛米 65％
麹米 59％
■アルコール度数：15度
■日本酒度：+2
■酸度：1.2
■使用酵母：きょうかい1801号
