新着情報
2026.05.02
志太泉 普通レボリューション生原酒 2026
【静岡】「志太泉 普通レボリューション生原酒 八反錦」（志太泉酒造）
広島県産の酒米「八反錦」を使ったチャレンジ酒。「八反錦」とは「八反３５号」を親に持ちさらに改良された品種です。この酒米を使うのは志太泉さんでは初めての醸造、しかも2026年だけの限定醸造だそうです。
蔵元コメント
『西原杜氏をはじめ、挑戦を愛する蔵人たちが一丸となって向き合った結果、生まれたのがこの１本です。口に含めば伝わる骨太な力強さと、飲みごたえのある豊かなボディ。普通酒の枠を超えた、本物の酒好きが唸る味わいに仕上がりました。』
令和の米騒動の逆境が生んだ志太泉さんの挑戦作。「普通酒レボリューション」ぜひその１杯をお確かめください。
■原料米：広島八反錦100％
■アルコール度数：19度
■日本酒度：+5
■酸度：1.3
