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2024.11.28
五橋 純米 あらばしり
【山口】「五橋 純米原酒 あらばしり」酒井酒造
「あらばしり」とは、日本酒をしぼったときに一番初めに出てくる部分のお酒のことで、こちらの五橋はぴちぴちとした微炭酸を感じる、軽快でフレッシュナな飲み心地。こだわりの原料米は、全て蔵人が自ら育てた地元のお米を使用。上品な香りと柔らかい酸が見事に調和した人気のしぼりたてです。
■使用米:日本晴・山田錦・美山錦
■精米歩合:60%
■アルコール度数:17度
■日本酒度:+4.5
■酸度:1.6
■アミノ酸度:1.4