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「萩の鶴　メガネ専用」

つくる人全員がメガネ愛用者という、毎年人気の「萩の鶴」チャレンジ酒！
今期はリンゴ酸酵母単体での仕込みです。
低温で軽やかなすっきりした酸味のリンゴ酸を甘味とのバランスが適度にとれるよう工夫。
綺麗な香りと甘酸っぱいキュートな味わいを、フレッシュなまま閉じ込めた番外の超人気酒です！
特定名称や原料米・精米歩合による味わい、価格の固定概念にとらわれずお楽しみいただきたいとの想いから、分析値は非公開。
ちょっと甘さが重いなぁ～と感じた方は、、、
炭酸水を加える、氷を浮かべてロックで、又は思い切って熱燗にしてみる・・・などなど、自由な発想で楽しんで頂きたい、とは、蔵の眼鏡をかけた方々の想いです。いろんなアイデアで楽しんでください！