新着情報
2022.09.17
若竹 純米吟醸生原酒 特別囲い
静岡県島田市の大村酒造さんから入荷したのは、蔵の杜氏・日比野哲さん渾身のお酒「若竹 純米吟醸生原酒 特別囲い」です。
しぼったお酒を瓶詰め後ゆっくりと熟成させ、落ち着いた上品な香りと口の中で広がる甘みと酸味のバランスが絶妙です。
当店でも人気の1本。3月に瓶詰め後、―5℃の貯蔵庫で熟成、満を持しての登場です。蔵人たちの意気込みを感じられる仕上がりとなっております。秋の味覚と一緒にぜひ・・・。
■使用米・・・誉富士100%
■精米歩合・・・55%
■アルコール度・・・17度
■日本酒度・・・+3
■酸度・・・1.5
