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2021.09.29

一人でつくる旨い焼酎・薩摩茶屋



入手困難な人気焼酎の3Mといえば、ご存じ「村尾」「魔王」「森伊蔵」ですが、この「薩摩茶屋」はその中のひとつ「村尾」と同じ蔵でつくられている焼酎です。黄金千貫・白豊を原料に黒麹で仕込みます。どこが違うかというと、それは米麹。タイ米を使用しているのが「薩摩茶屋」、「村尾」は国産米を使っています。村尾酒造は昔ながらの甕壺仕込みが特徴で、独特の柔らかな味わいを表現しています。麹造り、醸造、蒸溜から瓶詰め配送まで職人気質の社長が一人で大切にされているそうで、どちらも地方では入手困難な人気の焼酎です。今回は数量限定では入荷してきましたので、この機会にぜひ人気蔵の焼酎を味わってみてください。

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