2021.03.15
2021年3月号・dancyuに掲載された、山形県長井市で「磐城寿」を醸す鈴木酒造店のご紹介です。10年前までは福島県浪江町で造りをしてましたが、東日本大震災の大津波の直撃で蔵は流出してしまいました。その後、避難先でもあった山形県長井市にある蔵元を譲り受け、震災からわずか8か月後、2011年11月から酒造りを再開しました。造りの7割～8割が純米酒造りで、米の旨みを感じるやや濃いめの辛口酒です。程よい熟成感と落ち着いた旨味。山形県の山間へと蔵を移しても、浪江町での想いを忘れない漁師酒は、魚料理との相性も抜群です。
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名義：ユ）トキワサケテン
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〒411-0846
静岡県三島市栄町10-50
【アクセス】
■JR東海道線三島駅から徒歩20分
■三島駅から伊豆箱根鉄道、広小路駅下車 徒歩5分
【電話番号】
055-975-4956
【FAX】
055-975-5956
[営業時間] AM9:00～PM7:00
[定休日] 日曜日
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■当店では20歳以上の年齢であることが確認できない場合は酒類の販売をいたしません。
