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2020.03.19

喜平 静岡蔵より 「純米 雄町」限定酒 入荷




喜平・静岡蔵さんより限定入荷しました。
この酒に使われているお米の「雄町」という品種は、今から160年以上も前の、安政6年(1859年)に発見され、今もなお最高級品としてその地位を不動のものにしています。
背が高く作りにくいという理由から、戦後の食糧難の時期には絶滅寸前まで減少しましたが、最近では酒米としての価値と、独特で力強い濃厚な味わいを求める地酒ファンから注目を集めてきています。
その「雄町」を100%使ってつくられたこの純米酒は、しっかりとした甘みに加え、華やかな果実香がある酒に仕上がっています。
また、JA全農おかやま主催の『雄町サミット』純米の部において、2019年は優等賞受賞を受賞しました。
丁寧な造りでファンも多いこの「喜平蔵」の限定酒をぜひ味わってみてください。

アルコール度数:16~17度
使用米:岡山県産 雄町
精米歩合:60% 
協会酵母使用
720ml…1,333円+税

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