新着情報
2017.11.01
志太泉酒造より 広島の酒米「八反３５号」と「開龍」が入荷してます。
右側は広島県産の酒米、「八反」を使用しています。
１９６０年代に吟醸酒造りに使用していた「八反」を復活させたのが２００３年。
「この米の個性である独特な酸味や旨味を静岡吟醸的に、また、志太泉的に表現したのがこのお酒。
優しい吟醸香と味わいは、静岡の酒造りにぴったり。」（蔵元さん）
この「八反」を使っているのは県内ではほぼ志太泉さんだけだそうです。
そんな酒米「八反」で造られたお酒もまた、優しく、コク旨な味わいのある仕上がりとなっています。
静岡ではめずらしい「八反」のお酒を是非味わってみてください。
使用酵母・・・静岡ＮＥＷ－5
使用米・・・・広島県産・八反
1800ｍｌ・・・3,240円・720ｍｌ・・・1,620円（税込）
完売いたしました ありがとうございます！ 次回の入荷までお待ちください
左側「開龍」は、本格的な酒質の純米酒です。もつ煮込み、たれの焼き鳥等、味のある料理にもよく合います。
もちろん冷も楽しめますが、これからの季節は、常温、そしてお燗も最高です！
酒米「山田錦」の味わいをナチュラルに引き出した落ち着きのある香りの酒です。
使用酵母・・・静岡酵母ＮＯ－2
使用米・・・・藤枝市朝比奈地区産の山田錦
1800ｍｌ・・・2,590円・720ｍｌ・・・1,290円（税込）
完売いたしました ありがとうございます！次回の入荷までお待ちください
