新着情報

2024.02.02

極寒の搾りたて新酒「ぽたりぽたり麒麟山・越淡麗」


ぽたりぽたりシリーズ・しぼりたて純米吟醸生原酒が入荷しました。昨年12月に発売しました五百万石に続き、新潟県産の酒米「越淡麗」を使った、米違いで楽しめる新酒です。洋ナシを思わせるふっくらとした円みに迸るような瑞々しさ。お米からくる自然な甘さはキレが良くすいすいと盃が進みます(^^) 冬にしか造れない搾りたて生酒は、この季節の風物詩であると同時に、米どころならではの無垢な味わいです。是非、お試しください! *麒麟山 ぽたりぽたり<越淡麗> アルコール分:17度 原料米:新潟・奥阿賀産<越淡麗>

2024.01.29

数量限定!芋焼酎「伝承さつまおはら にごり」



鹿児島県「本坊酒造 伝承さつまおはら にごり 2024」 
                                                                  
濃醇で芋臭い、昔ながらの芋焼酎の味わいをお求めのあなたへ、
鹿児島の本坊酒造さんより「おはらにごり焼酎 2024」が届きました。
こちらの焼酎は蒸留後の原酒には出来るだけ手を加えず、普通は取り除いてしまう油分(旨味成分)を残しています。
なのでうっすらとにごり。さつま芋の素直な香りと深みを存分に味わえる焼酎です。製品の特性上、香味成分が固まって浮遊することがありますがそれこそが旨味のモト、良く振ってお召し上がりください。数量限定。
                                                                 
■さつま芋(黄金千貫:国産)
■黒麹

2024.01.27

萩の鶴  純米吟醸 こたつ猫

                                                                                                                                                                                         
【宮城県】「萩の鶴 純米吟醸 別仕込生原酒 こたつ猫」
                                                             
萩の鶴の人気猫シリーズ、こたつ猫。おこたでぬくぬくしてる猫の後ろ姿が何とも暖かそうですね。
こちらはリンゴの様な華やかな香りと甘味、酸味のバランスの良い季節限定酒。にごりはなく、アルコール度数15度の原酒に仕上げることで、新酒のフレッシュ感ときれいな酒質が感じられます。また、よりクリアで洗練された味わいになるよう精米歩合を48%の純米大吟醸規格にリニューアル。出荷直後は残存炭酸ガスによるピチピチ感があり、ガスが抜けるに従い丸みが出てきます。
                                                             
■使用米・・・美山錦
■使用酵母・・・宮城B酵母
■精米歩合・・・48%
■アルコール度数・・・15度
■日本酒度・・・-3
■酸度・・・1.4

2024.01.24

浦霞 しぼりたて 特別純米生酒


【宮城県】「浦霞 しぼりたて 特別純米生酒」
                                                            
しぼりたてらしいフレッシュで甘味のある上品な香りと、旨味のある柔かな味わいがバランスよく、飲みやすいお酒です。
また使用米は地元の食用米でもある「ササニシキ」にこだわった酒造りをしています。
                                                       
■使用米・・・ササニシキ
■精米歩合・・・60%
■日本酒度・・・+1~+2
■酸度・・・1.5~1.7
■アルコール度数・・・17度

2024.01.23

マルス蒸溜所 津貫シングルモルト 2024エディション 入荷

                                                                                             
【鹿児島県 マルス蒸溜所】 「津貫シングルモルト 2024エディション」                                                               
                                                                                             
鹿児島県のマルス蒸溜所より、今年初のシングルモルト「津貫 2024エディション」がリリースされました。
「シングルモルト津貫」は盆地特有の寒暖差のある気候と蔵多山山系の良質な湧水に恵まれた、薩摩半島南西の緑あふれる山合いでつくられています。「2024エディション」は、バーボンバレルやシェリーカスクを主体にさまざまな樽で熟成したモルト原酒がヴァッティングされている、飲みごたえのあるシングルモルトです。                                                           
                                                               
ブレンダーからのコメント
「やわらかく広がる甘く芳醇な香りとコク深く厚みのある味わいをお楽しみください。」 
                                                                  
数量限定で入荷しています。                                                                         

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