新着情報

【鹿児島県】「あらわざ　バレルフィニッシュ」　本坊酒造

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今年も入荷しました、芋焼酎「あらわざ　バレルフィニッシュ」は、爽やかでフルーティな香りと味わいの芋焼酎を、本坊酒造のシングルモルトウイスキーに使用した樽（バレル）で追加熟成（フィニッシュ）した逸品です。

ウイスキー樽で貯蔵することにより、まろやかでバニラのような甘い味わいの芋焼酎になりました。ロックやソーダ割がお勧めです。

おしゃれなこだわりのボトルなので、プレゼントにも喜ばれますよ。

【静岡県】「伊豆のにごり酒」　万大醸造

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

毎年冬だけ登場する、限定生産の人気酒「伊豆のにごり酒」。

あっさりさらさら、瑞々しい甘口のお酒は、生きた酵母とお酒に溶け込んでいる微量の炭酸ガスが快い刺激を楽しめます。発酵のもろみそのままの生酒タイプ。入荷予定は１２月下旬予定。只今ご予約承り中です。

2016年、鹿児島と北海道それぞれの地で蒸溜を開始したマルス津貫蒸溜所と厚岸蒸溜所。気候風土が全く異なる2つの蒸留所は、2018年に互いのモルト原酒を交換し、それぞれの地で熟成を初めました。このボトルは、マルスツ津貫蒸溜所で熟成させた「津貫」「厚岸」2つのモルトをヴァッティングしたブレンデッドモルトジャパニーズウイスキーです。同時期に闘く離れた地でポットスチルに火を灯した、津貫と厚岸の協演をどうぞお楽しみ下さい。

ジャパニーズウイスキーのさらなる可能性を探求し、蒸溜所の垣根を越えて美味しいウイスキーを造りたい。互いのモルト原酒を交換し、それぞれの環境で熟成させ、自社モルト原酒とヴァッテイングするモルトデュオ・シリーズ。今回の発売は、「駒ヶ岳×秩父 2021」に続いて2回目になります。

■発売予定日：2024年11月下旬
■700ml（専用カートン入）51度　19,800円（税込価格）

ご予約が入荷予定数に達しました。ありがとうございました！

【静岡県】「おんな泣かせ」大村酒造場

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お待たせしました！2024年１０月蔵出しの「おんな泣かせ　純米大吟醸」が入荷しました。「おんな泣かせ」は冬の寒い時期に造られ、夏の間は蔵の中で低温貯蔵し、毎年この時期になって蔵出しされる純米大吟醸酒です。その美味しさに女性も泣けてしまうようなお酒であってほしいという想いが込められたネーミングは、その名の通りふだん日本酒をあまり口にされないという女性の方にも美味しく飲んで頂ける味。しっかりお米を磨き丁寧に醸したふくよかで上品な純米大吟醸はほんとにお勧めです。この時期にしか出ませんので、数本買って秋口、暮れ、新春とご家庭で熟成の変化を楽しむのもアリですよ～。

■使用米・・・山田錦・五百万石

■精米歩合・・・50%

■アルコール度数・・・16度

■日本酒度・・・+4

■酸度・・・1.3

■アミノ酸度・・・1.2

■使用酵母・・・静岡ＮＥＷ-5

今回の「2024 LIMITED EDITION」は、2023年12月に発売した定番商品、「嘉之助 HIOKI POT STILL」から派生した初の限定品として、発売いたします。大麦と麦芽を原料に、日置蒸溜蔵にて焼酎造りの経験や技術を活かした製法と、単式蒸留器を駆使した蒸留にて製造、嘉之助蒸溜所熟成庫にて貯蔵するジャパニーズスタイルポットスチルウイスキーです。アメリカンホワイトオークの新樽やバーボン樽、さらに焼酎リチャー樽に貯蔵した原酒をヴァッティングしました。ほろ苦さと甘味の調和をお楽しみ下さい。