新着情報
2026.05.04
大山から「夏の雪」うすにごり 特別純米
【山形】「大山 特別純米にごり酒 夏の雪」
「ジューシーでドライな夏の辛口薄にごり酒」
薄にごりのおりを雪になぞらえた初夏らしい涼しげなお酒です。ほのかな甘みと酸味、ジューシーでありながらも辛口のドライな味わいが調和した薄にごり酒。わずかなガス感が軽快な酸味と相まってフレッシュ感のある清々しいキレ味に！
■原料米：山形・はえぬき
■精米歩合：60％
■アルコール度数：15度
■日本酒度：+4.0～+5.0
■酸度：2.25～2.35
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2026.05.02
GWに！ 志太泉の発泡性純米酒 シダシードル 入荷♪
【静岡】「志太泉 シダシードル」（志太泉酒造）
キラキラの新緑が眩しい季節です。GWのお供に、志太泉さんの発泡性純米酒「シダシードル」はいかがでしょう？
初夏から真夏にかけてもうおなじみになりつつある「シダシードル」、まだ飲んだことのない方、ぜひこの発泡性純米酒を体験してみては？
発泡性のある日本酒はけっこう増えてきましたが、甘すぎるお酒も多い中、このシダシードルは「違いの分かる大人の酒」 として、甘さだけでなく苦味・甘味・酸味の複雑さが味わえるのが魅力。 山田錦の柔らかな旨味も楽しめます。スパークリングワインの様な強い発泡性がありますので、開栓はくれぐれもご注意を～。 720ｍｌと、300ｍｌの飲みきりサイズもあります♪
■原料米：山田錦100％
■精米歩合：60％
■アルコール度数：14度
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2026.05.02
志太泉 普通レボリューション生原酒 2026
【静岡】「志太泉 普通レボリューション生原酒 八反錦」（志太泉酒造）
広島県産の酒米「八反錦」を使ったチャレンジ酒。「八反錦」とは「八反３５号」を親に持ちさらに改良された品種です。この酒米を使うのは志太泉さんでは初めての醸造、しかも2026年だけの限定醸造だそうです。
蔵元コメント
『西原杜氏をはじめ、挑戦を愛する蔵人たちが一丸となって向き合った結果、生まれたのがこの１本です。口に含めば伝わる骨太な力強さと、飲みごたえのある豊かなボディ。普通酒の枠を超えた、本物の酒好きが唸る味わいに仕上がりました。』
令和の米騒動の逆境が生んだ志太泉さんの挑戦作。「普通酒レボリューション」ぜひその１杯をお確かめください。
■原料米：広島八反錦100％
■アルコール度数：19度
■日本酒度：+5
■酸度：1.3
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2026.04.30
開運の夏酒 特別純米 涼々
【静岡】「開運 特別純米 涼々」（土井酒造場）
抜群の安定感で静岡の地酒を牽引する銘酒「開運」の夏酒が入荷。
力強い芳醇辛口酒の開運ですが、こちらは「初夏に飲んでいただきたいお酒」をコンセプトに、静岡酵母で醸された心地よい酸のスッキリ軽快な初夏の限定純米酒です。１回火入れの生詰め酒で、フレッシュ感をそのまま瓶に封じ込めています。一口含めばまさにその名の通り、爽やかな酸味が涼を誘います。アルコール度数も低く抑え透明感あるお酒ですのでスイスイ飲めちゃいます。冷蔵庫でキリッと冷やしてお召し上がりください♪
■原料米：山田錦100％
■精米歩合：55％
■アルコール度数：15％
■使用酵母：静岡酵母
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2026.04.29
沼津・高嶋酒造の焼酎 en
【静岡】「25度 en（えん） 粕取り焼酎 」（高嶋酒造）
日本酒「白隠正宗」でおなじみの沼津・高島酒造さんの焼酎。「粕取り焼酎」とは、酒粕に８％ほど残ったアルコール分を蒸留してつくられるお酒のこと。酒粕を原料につくられる焼酎で、お米を原料としている米焼酎とは若干の違いがあります。酒粕に約8％ほど残ったアルコールを蒸留させ、シェリー樽で２年間熟成させたのがこちらの「en」です。樽熟成ならではの芳醇な香り、ウイスキーの様ななめらかな味わいがお楽しみいただけます。ハイボールもおススメですよ。
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