新着情報
2026.09.03
開運 純米 ひやおろし
【静岡】「開運 純米 ひやおろし」（土井酒造場）
9月に入り、あちらこちらの蔵元さんからひやおろしや秋あがりが届き始めました。
静岡県掛川市の土井酒造さんからも人気の「開運 純米 ひやおろし」が入荷。さすが！期待を裏切らない、みごとな味わい。
味ノリノリ♪うま味ジュワッ♪でほんとに今が飲み頃。まだまだ暑いが続いていますが、今ならよ～く冷やして飲むのがおススメですよ。
■原料米：山田錦
■精米歩合：55％
■アルコール度数：16度
■使用酵母：静岡酵母
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2026.09.03
英君 純米吟醸 秋あがり
【静岡】「英君 純米吟醸 秋あがり」（英君酒造）
やわらかで優美な吟醸香をまとった食中酒を目指す「英君」さんの秋あがりが入荷。
春先に搾ったお酒を一度火入れ・瓶詰めし、通常の貯蔵庫よりも少し高め（10度～15度）の冷蔵庫でひと夏ゆっくり熟成。アルコール度数は敢えて15度に加水調整されており、少し暑さの残る季節でものどごし良く爽やかに飲めるようになっています。食中酒として飲み飽きしない、静岡酵母を使ってつくられています。少し涼しくなったら、ぬるめのお燗にして飲むのもまたいいですね～。
■原料米：国産米
■精米歩合：60％
■アルコール度数：15度
■日本酒度：+2
■酸度：1.5
■使用酵母：静岡酵母
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2026.09.03
情け嶋 × らんびき 限定のコラボ焼酎が入荷！
「25度 情け嶋 × らんびき」麦焼酎
東京・八丈島の麦焼酎「情け嶋」と、「らんびき」の樽貯蔵原酒が出会った、数量限定のコラボ焼酎。
同じ麦焼酎という中にも、蔵の数だけ個性がある。
もともと親交のあった２つの蔵が、互いの原酒を交換し合い、それぞれの酒質設計でブレンドするという新たな試み、一度限りの限定企画です。
力強い麦を炒ったような香ばしさが魅力の「情け嶋」と、フレンチオーク樽で５年以上熟成させた、ほのかに甘酸っぱく爽やかな風味を纏った「らんびき」、異なる個性をどう生かし、どんな味わいへと熟成させるかー
その答えを、ぜひ一献でお確かめください。
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2026.09.01
北海道生まれの秋酒 大雪乃蔵 ひやおろし
【北海道】「大雪乃蔵 純米 ひやおろし」
北海道生まれの秋酒「大雪乃蔵 純米」は極寒期に仕込んだ新酒をひと夏じっくり熟成。程よく熟成した旨味と、純米酒らしいふくよかさが調和したまろやかで奥行きのある味わいです。口当たりは柔らかく、後味はすっきり。ぬる燗にするとさらにまろやかさが引き立ちます。
■原料米：北海道産米100％
■精米歩合：60％
■日本酒度：+3.0
■酸度：1.5
■アルコール度数：15～16
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2026.09.01
正雪 純米 秋あがり
【静岡】「正雪 純米 秋あがり」（神沢川酒造場）
静岡県の由比にある神沢川酒造さんがつくる「正雪」の秋あがりが入荷しました。
秋あがりは、春に上槽した（搾った）純米酒を一度火入れし、ひと夏の間じっくり低温熟成させて、旨味を引き出した季節限定の日本酒です。すっきりとした飲み口の中に、丸みのある米の旨味と落ち着いた味わい。冷やでも常温でも。そしてぬる燗にすると、旨味がさらにふくらみます。秋の夜長に、ゆっくり一杯。
■原料米：国産米
■精米歩合：60％
■アルコール度数：15～16
■日本酒度：+4.5
■酸度：1.2
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