新着情報
2026.10.07
志太泉 風神 雷神 そろってます。
【静岡】「志太泉 純米愛山 / 辛口純米吟醸 雷神」（志太泉酒造）
風神・雷神そろって入荷。
赤の風神は貴重な酒米「愛山」を使ってつくられた純米酒。「愛山」は雄町の血統を強く受け継いでいる酒米のため、味に幅と奥行きが感じられます。
一方、青の雷神はまさに志太泉らしい辛口の純米吟醸。口当たりの良いジューシーな若干甘めの日本酒がもてはやされる中で、こちらは伝統型酵母を使った上品な吟醸香があり、低酸かつ高い日本酒度というはっきりした特徴があります。今年は日本酒度が＋10を超え、+14に！もちろんただ辛いだけでなく、しっかりと旨味も感じられるつくりです。同じ蔵のつくりの違いで飲み比べてみるのもおもしろいです。
風神
■原料米：愛山100％
■精米歩合：65％
■日本酒度：+3
■酸度：1.6
雷神
■原料米：山田錦100％
■精米歩合：55％
■日本酒度：+14.0
■酸度：1.3
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2026.10.07
志太泉 純米 八反35号 日巫女ラベル
【静岡】「志太泉 純米 八反35号」（志太泉酒造）
広島の酒米「八反35号」は「雄町」や「愛山」のような強い個性があるわけではありませんが、敢えて酒造りに挑戦するのが志太泉さん。当初のスペックは純米吟醸だったそうですが、精米歩合65％の純米規格でつくってみたところ、「八反35号」のやわらかさにミネラル感が重なり、吟醸香と米由来の香りある酒に！このポジティブで自由な発想のもとつくられた「日巫女」は、志太泉酒造さんならではの唯一無二な味わいです。
■原料米：八反35号 100％（広島県産）
■精米歩合：65％
■日本酒度：+5.0
■酸度：1.2
■使用酵母：静岡NEW-5
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2026.10.07
杉錦 純米生もと 秋あがり
【静岡】「杉錦 純米 生もと 秋あがり」（杉井酒造）
静岡県の酒米、令和誉富士を使ってつくられたあきあがり。燗酒向けの濃醇辛口な酒質。
■原料米：令和誉富士（静岡県）
■精米歩合：70％
■アルコール度数：15～16度
■日本酒度：+7
■酸度：2.0
■アミノ酸度1.7
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2026.10.07
ニッカ フロム・ザ・バレル 入荷してます
「ニッカ フロム・ザ・バレル」
フロムザバレルは熟成したモルト原酒とグレーン原酒をブレンド後、再び樽で再貯蔵（マリッジ）させて仕上げた、アルコール度数51.4％の重厚なブレンデッドウイスキーです。濃厚で深みのある味わい、ウッディーでビターな余韻をお楽しみください。
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2026.10.06
Little ｋ 2026 ／リトル ｋ 2026 入荷してます
【静岡】「Little K 2026 リトルケー 2026」（Whiskey ＆ Co)
いまだ人気衰え知らずの三島のウイスキー、「Littleｋ2026」再入荷しております。
蒸留所のほうでももう残りは極わずかとなっているようですので、2026のこのバージョンはもしかしたら今回の入荷が最後になるかもしれません。「三島のお店で飲んで美味しかったから」や、「他県の知り合いへの手土産」などのご用途でも選ばれています。三島生まれのウイスキー、ぜひ。
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