新着情報
2026.05.15
月の輪 旨辛純米 生酒
【岩手】「月の輪 旨辛純米 生酒」（月の輪酒造店）
女性杜氏・横沢裕子氏が醸す岩手県の酒。爽やかな香りが穏やかに香り、味わいはややコクありの芳醇タイプ。キリッと冷やして美味しい辛口の純米酒です。見た目もとても涼し気♪
■原料米：ぎんおとめ
■精米歩合：65％
■アルコール度数：15
■日本酒度：+4.5
■酸度：1.6
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2026.05.15
杉錦 エドノナツザケ 入荷
【静岡】「杉錦 エドノナツザケ」（杉井酒造）
杉錦さんの夏酒が入荷。青りんごがふわりと香る、口当たりは軽くするりと喉へ。高めのリンゴ酸がキュッと締める涼味の1本。日本酒度－8と数値は甘口ながら、重たさを全く感じさせないすっきりした絶妙な甘酸のバランス。気温が高い日に、キンキンに冷やして飲むのがおススメの爽やかな味わい。火入れ１回のみ。
■原料米：令和誉富士100％
■精米歩合：70％
■アルコール度数：14～15
■日本酒度：ー8
■酸度：3.6
■使用酵母：協会28号
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2026.05.14
再入荷！ 五橋 純米生酒
【山口】「五橋 純米生酒」（酒井酒造（株）
いつも人気の「五橋」ですが、４月の終わりに入荷した生酒がとても評判が良かったので、再入荷いたしました。
日本三名橋のひとつ、岩国の錦帯橋。このアーチ型五連の反り橋から命名された「五橋」の仕込み水には、錦川の清冽な伏流軟水が使われています。軟水仕込水特有のソフトで香り高い酒質は、程よい酸、まろやかな優しい口当たり、キレの良さが融合した「五橋」の特徴です。
「五橋」の生酒、フレッシュでフルーティな味わいをお楽しみ下さい。 おすすめですよ♪
■原料米：日本晴・山田錦
■精米歩合：60％
■アルコール度数：15度
■日本酒度：+2
■酸度：.1.6
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2026.05.05
天の戸 純米大吟醸 45
【秋田】「天の戸 純米大吟醸 45」（浅舞酒造）
秋田の浅舞酒造さんより入荷。２０１１年より米と水しか使わない純米酒だけを仕込んでいる蔵です。横手盆地の真ん中に位置し、原料となる米は蔵から５キロ以内でつくられているものを使い、水は奥羽山脈に端を発する皆瀬・成瀬川の伏流水が、蔵の近くに湧水群をつくっており、天の戸の仕込み水でもある「琵琶沼寒泉」もそのうちのひとつです。
こちらの純米大吟醸は「もっと身近に純大吟を感じてほしい」という思いでつくられました。飲みごたえとキレの両立。最高にコスパ良し♪の味吟です。（店頭在庫残り僅かです）
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2026.05.04
大山から「夏の雪」うすにごり 特別純米
【山形】「大山 特別純米にごり酒 夏の雪」
「ジューシーでドライな夏の辛口薄にごり酒」
薄にごりのおりを雪になぞらえた初夏らしい涼しげなお酒です。ほのかな甘みと酸味、ジューシーでありながらも辛口のドライな味わいが調和した薄にごり酒。わずかなガス感が軽快な酸味と相まってフレッシュ感のある清々しいキレ味に！
■原料米：山形・はえぬき
■精米歩合：60％
■アルコール度数：15度
■日本酒度：+4.0～+5.0
■酸度：2.25～2.35
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