新着情報
2025.03.28
橙の英君 備前雄町の無濾過生原酒入荷
【静岡】「英君 純米吟醸 備前雄町 無濾過生原酒」（英君酒造）
静岡酵母の中でもやや華やかな香気成分を出す酵母「CA－５０」を使ってつくられたこのお酒は、マスカットやパイナップルを食べているような華やか＆フルーティな味わいがインパクト大！ 雄町米の持つ力強い濃厚な旨味と、バランスの良い酸を合わせることで切れの良いスッキリとした後口に。食中酒としてももちろんですが、お酒単体でも楽しんでいただける１本です。
■原料米：岡山県産雄町米
■精米歩合：55％
■日本酒度：-2
■酸度：1.7
■アルコール度数：16度
■使用酵母：静岡酵母CA-50
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2025.03.18
甲子 純米吟醸生酒 「きのえねアップル」ご予約受付中です。
甲子 純米吟醸生酒「きのえねアップル」は4月上旬発売の限定醸造酒です。（一年に一度だけ）
甘酸の絶妙なバランスとリンゴ酸の奏でる爽やかな「アップルだけど本当は日本酒」、そんな可愛くて飲みやすい、日本酒の新しい可能性を広げていくカジュアルスタイルの純米吟醸生酒です。
白ワインに多く含まれるリンゴ酸の奥ゆかしい香りと、甘みと酸味の調和、軽快な後味は冷やすことでより一層美味しくお飲みいただけます。日本酒に馴染みのない方にも新しい味わいと喜びを与えてくれるお酒です。
■原料米：五百万石・山田錦 ■アルコール分：16度 ■日本酒度：-14.5
■価格：720ml 2,000円 1800ml 3,200円 （税抜価格）
※ご予約希望の方はHP右上の「お問い合わせ」よりご連絡をお願い致します。
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2025.03.17
喜平 静岡蔵より待望の雄町
【静岡】「喜平 静岡蔵 純米 雄町」（平喜酒造）
平喜・静岡蔵より、待望の雄町の純米が届きました。こちらの純米雄町、見た目は地味ですが、JA岡山が主催し全国の酒蔵が出品する「雄町サミット」にて、8年連続で優等賞を受賞している強者。静岡県からの出品で受賞したのはこの喜平のみ。程よく落ち着いた甘味と旨味、柔らかい口当たり。雄町の奥深い味わいをぜひご堪能ください。
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2025.03.13
華鳩 純米吟醸 無濾過生原酒
【広島】「華鳩 純米吟醸 無濾過生原酒」榎酒造
「華鳩」をつくる榎酒造さんは、40代の杜氏を筆頭に３人の若手たちで頑張っている蔵。
無濾過で出される生原酒はバナナやメロンを思わせるフルーティな香りをまとい、旨味の中に感じられるわずかな苦味がお酒の甘味や酸味をより一層引き立ててくれます。華鳩の優しい味わいに、ほっとする安らぎを感じてください。
■原料米：八反錦（広島）
■精米歩合：55％
■アルコール度数：16.5
■日本酒度：+2
■酸度：1.6
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2025.03.13
五橋 純米吟醸生原酒 春のお酒が入荷
【山口】「五橋 純米吟醸生原酒 無垢之酒」酒井酒造（株）
錦帯橋がかかる山口・岩国の酒蔵から届いた春のお酒は、薔薇を連想させる甘くやわらかな香り、絹のように滑らかでキレ良くきれいな味わいの「五橋」、春の訪れを感じる躍動感とピュアな甘味をぜひお楽しみください。
■原料米：日本晴・山田錦（山口）
■精米歩合：55％
■アルコール度数：17度
■日本酒度：+2
■酸度：1.7
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