新着情報
2025.12.31
シングルモルト津貫 2026エディション
「シングルモルト津貫 2026エディション」（マルスウイスキー・本坊酒造）
2026年１月に入荷予定の「シングルモルト津貫」は、盆地特有の寒暖差のある気候と蔵多山山系の良質な湧水に恵まれた、薩摩半島南南西の緑あふれる山あいに位置するマルス津貫蒸留所でつくられます。バーボンバレルやシェリーカスクを主体に様々な樽で熟成したモルト原酒をバッティングした2026年リリースのシングルモルトウイスキーです。
令和8年1月5日より、ご予約も受け付けております。よろしくお願いいたします。
■49％・700ｍｌ・専用カートン入り・9,020円（税込）
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2025.12.26
如空 特別純米生酒 オコジョラベル
【青森】「如空 特別純米生酒」（八戸酒類）
かわいらしいオコジョのファミリーが冬の訪れを伝えてくれる如空のオコジョラベル。青森のお米と青森の酵母でつくられたこの特別純米酒は米の甘味と新酒ならではの荒々しさが特徴。酸のキレが際立った軽快な味わいを生酒でお楽しみください。
■原料米：華吹雪（青森産）
■精米歩合：60％
■アルコール度数：16度
■日本酒度：+2
■酸度：1.7
■使用酵母：まほろば醇
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2025.12.24
美丈夫 特別純米
【高知】「美丈夫 特別純米」（濱川商店）
ふっくらとした米の旨味を持ちながらも、程よい酸味とキレの良さできれいな余韻が楽しめる、高知を代表する銘柄として知られる美丈夫。
上品な香りで合わせる料理の幅も広く、食事の際に頼りになります。和食はもちろん、洋食にも合わせてみたくなる奥行きを感じさせる純米酒です。
■原料米：国産米
■精米歩合：60％
■アルコール度数：15度
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2025.12.22
信濃錦 しぼりたて 生
【長野】「信濃錦 しぼりたて 生」（合資会社宮島酒店）
すべての酒米を地元伊那谷にて栽培し、「土着の蔵」として信州の風土に根ざした味わい豊かな酒をつくる。酒はお米の持ち味を大切にするためあえて低精白として仕込み、甘味・酸味・辛味・苦味・渋味の五味が感じられる純米造りにこだわりを持つ蔵。
こちらの生酒は地元の契約栽培米を余すところなく使い、等外米も含む「美山錦」で醸した純米造りの普通酒。中辛口のすっきりとした味わいに程よい酸味と「美山錦」の旨味が調和した1本。
■原料米：美山錦（長野県伊那谷産）
■アルコール度数：16度
■日本酒度：+5
■酸度：2.4
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