新着情報
2026.06.23
大山 特別純米 生酒
【山形】「大山 特別純米生酒」
タンパク質含有量の少ない「出羽の里」を使用し、柔らかくキレの良い純米酒に仕上げた１本。口当たりはまろやかで瑞々しくジューシー、お米の甘みと旨味、ほのかな吟醸香も感じられる生酒です。
■原料米：出羽の里100％ （山形県産）
■精米歩合：60％
■アルコール度数：15
■日本酒度：0～+1.0
■酸度：1.4～1.5
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2026.06.22
司牡丹 夏の限定酒 純米生酒
【高知】「司牡丹 純米生酒 裏Ver.」
夏の数量限定裏バージョン。何が裏か？って、ラベルの文字が裏。蔵元の遊び心でしょうか。「蔵元の隠し酒」という意味で、通常の司牡丹よりもシャープで辛口に仕上がっています。味ノリの良いフレッシュな純米生酒。司牡丹らしいキレの良さや、メロンの様なフルーティさが感じられる味わいです。
■原料米：フクヒカリ・コシヒカリ・五百万石・山田錦
■精米歩合：70％
■アルコール度数：16～17
■日本酒度：+6
■酸度：1.7
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2026.06.18
芋焼酎 ベニハルカ まるにし
【鹿児島】「25度 マルニシ ベニハルカ」（丸西酒造）
丸西酒造さんの地元でつくられる「紅はるか」を、収穫後 敷地内のトンネルで寝かせ、糖度が上昇して「蜜芋」になるまで熟成させる。その甘くなった芋を使ってつくられたのがこのマルニシのベニハルカです。今年は従来よりも高い酒質を目指し、熟成ベニハルカをさらに追熟させました。低温でゆっくり発酵させて、甘く香り高い焼酎に仕上げてあります。ライチを思わせる香りと紅はるかの甘味が旨く調和。
「はるかに甘いベニハルカ」、今年は今までとはちょっと違うアクセントを楽しんで下さい。
焼き芋のような芳醇な風味や余韻を楽しむならロックで、ベニハルカの優しい甘みを楽しむならお湯割りで、爽快なのど越しをすっきり楽しみたい方はソーダ割で！と楽しみ方はいろいろ♪レトラなラベルも目を引きます～（数量限定）
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2026.06.16
萩錦「HAGINISIKI NO NIWA」
【静岡】「HAGINISIKI NO NIWA」（萩錦酒造）
毎年６月に出荷される夏の限定酒「HAGINISIKI NO NIWA」は、若手杜氏が少量タンク仕込でいろいろな酒米に挑戦する学びのチャレンジ酒。2026年の酒米は富山県産五百万石と長野県産美山錦です。静岡酵母らしい果実を思わせる穏やかな香りと、ミルキーな味わいをお楽しみください。夏の夕涼みにキリッと冷やして飲みたい１本。ラベルの優しい雰囲気そのままの、気負わず飲める純米吟醸です。無濾過生酒の状態で瓶貯蔵していたお酒を、出荷時に一度だけ火入れ（加熱処理）してみなさまのお手元にお届けします。
■原料米：富山県産五百万石・長野県産美山錦
■精米歩合：６０％
■使用酵母：静岡酵母NEW-5
■アルコール度数：15度
■日本酒度：+5.0
■酸度：1.3
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2026.06.15
開運 777（トリプルセブン）山田錦
【静岡】「開運 777 トリプルセブン・山田錦」（土井酒造場）
静岡県の酒蔵・土井酒造さんから「開運777・山田錦」が入荷しました。こちらのお酒は扁平精米の技術を用いて65％まで精米。扁平精米とは酒米を磨く際に用いられる特殊な精米方法で、米粒を球形ではなく、米本来の形状（ラグビーボールのような形）のまま表面から等しい厚さで削り取る方法です。
そのおかげで65％と低精白でありながら、透明感ありのキレの良いお酒となりました。
使っているお米も山田錦と、品質は間違いなし。名前もラッキーな「777トリプルセブン」をぜひ味わってみてください。
■原料米：山田錦100％
■精米歩合：65％
■アルコール度数：16
■日本酒度：+4.0
■使用酵母：静岡酵母
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