新着情報
2026.09.08
志太泉 純米吟醸原酒 ＴＵＫＩ ＴＯ ＮＥＫＯ
【静岡】「志太泉 純米吟醸原酒 ＴＵＫＩ ＴＯ ＮＥＫＯ」（志太泉酒造）
「ひやおろし」が続々と入荷してきますが、今年からリニューアルされた志太泉さんの「ひやおろし」がこちらの「ＴＵＫＩ TO ＮＥＫＯ」です。昨年までは純米でしたが、今回からは純米吟醸で。酒米はきれいで深い味わいがある山田錦。香りは静岡酵母由来の、メロンを思わせる品格ある香りです。
秋の夜長、ゆったりと月でも眺めながら、月と遊ぶネコのお酒を楽しんで下さい。
■原料米：山田錦100％
■精米歩合：60％
■日本酒度：+3.0
■酸度：1.3
■使用酵母：静岡NEW-5
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2026.09.08
桃の滴 純米吟醸 瓶囲い
【京都】「桃の滴 純米吟醸 瓶囲い」（松本酒造）
伏見桃山丘陵から湧き出る水を仕込み水とする「桃の滴」は、「澤屋まつもと」をつくる松本酒造さんの食中酒としての位置づけ。今回の「瓶囲い」は通常の桃の滴の季節限定バージョンになります。
上槽後、すぐに瓶詰め・瓶燗し、貯蔵をすることで、発酵由来のガスを感じるスッキリとした仕上がり。上品で穏やかな香り、原酒ならではのボリューム感ある旨味が広がります。兵庫県東条区でつくられる酒米・山田錦の上品な味わいをぜひお楽しみください。
■原料米：山田錦（兵庫県東条区特Ａ地区）
■精米歩合：60％
■アルコール度数：15度
■日本酒度：+2.5
■酸度：1.7
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2026.09.07
天虹 特別純米 ひやおろし
【静岡】「天虹 特別純米 ひやおろし」（駿河酒造場）
「名水百選」安倍川の伏流水を仕込水に、寒つくりの新酒が夏季の貯蔵・熟成を経て円熟味が一段と増した食中酒になりました。立ち香は控えめ、口に含むと爽やかな甘みのある柑橘系とほんのり感じられる吟醸香。「袋取り 槽しぼり」という時間と手間を掛ける方法でしぼられたお酒は、なお一層きれいな味わいのひやおろしになりました。秋の味覚と合わせてぜひお楽しみください♪
■原料米：国産米（日本晴 78％/美山錦 22％）
■精米歩合：60％
■アルコール度数：16.5度
■日本酒度：+4
■酸度：1.5
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2026.09.07
信濃錦 一瓢 ひやおろし
【長野】「信濃錦 一瓢 純米 ひやおろし」（宮島酒店）
特別純米酒「一瓢」は、味わいがありながらキレのある食中酒、一言でいうなら「芳醇辛口」をテーマとしたお酒です。純米酒ならではの豊かな味わいと潔いばかりのキレ味をお楽しみいただけます。タンク貯蔵にて夏を越え、程よく熟成したころを見計らい「生詰酒」としてリリースされるひやおろしは、リンゴ酸を感じるすっきりとしてシャープな味わいに、半年間の熟成によるまろやかな旨味が調和した、芳醇辛口のお酒です。
■原料米：美山錦100％
■精米歩合：61％
■アルコール度数：16.5度
■日本酒度：+10
■酸度：2.3
■使用酵母：きょうかい11号
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2026.09.04
LittleＫ 2026（リトルＫ）再入荷してます
「LittleＫ 2026」（whiskey＆Co．）
三島のクラフトウイスキー、「LittleＫ 2026」が再入荷しております。まだまだ人気衰え知らずのお問い合わせの多いウイスキーです。
秋の夜長のおともに。。。
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