新着情報
2026.02.14
貴 特別純米 直汲み60 入荷しました
【山口】「貴 特別純米 直汲み60」（永山本家酒造場）
八反錦と山田錦二つの酒米を使って醸した生酒です。生酒ならではの瑞々しさや旨味の広がりを感じますが、後味はキリリッ。食事の邪魔をしない、まさに食中酒。また「直汲み」とは通常日本酒は品質を一定にするため一度タンクに貯蔵するところ、あえてそれをせずに直接瓶詰めするので、発泡感のあるフレッシュな風味と蔵元でしか味わえなかった生まれたままの味わいを楽しむことができる贅沢なつくりのことです。今夜、お刺身と一緒にどうでしょう？
■原料米：八反錦（75％）山田錦（25％）
■精米歩合：60％
■アルコール度数：15度
■使用酵母：協会７号
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2026.02.13
七笑 純米吟醸 春めくお酒
【長野】「七笑 純米吟醸 春笑み酒」（七笑酒造株式会社）
人気の「七笑 純米吟醸」が入荷してます。寒い冬の後の暖かな春を思わせる萌黄色のラベルに心がウキウキします。こちらは蔵元自慢の純米吟醸酒をフレッシュなままの状態で瓶詰め。穏やかな旨味と爽やかな酸味が特徴のすっきり飲める春にぴったりな純米吟醸。木曽の山の恵みの一杯をぜひお楽しみください。
■原料米：山恵錦（長野産）
■精米歩合：55％
■アルコール度数：16度
■日本酒度：+3
■酸度：2.0
■アミノ酸度：1.4
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2026.02.09
今がちょうど！大雪渓から 春の純米吟醸酒
【長野】「大雪渓 春の純米吟醸」（大雪渓酒造）
契約栽培米「ひとごこち」を100％使用してつくられた純米吟醸酒。生の状態でゆ～っくり熟成させ、今ちょうど飲み頃を迎えました。生のまま低温で貯蔵し、瓶詰めする直前に一回だけ火入れ殺菌をした生貯蔵酒。香りは爽やかなりんごの様な吟醸香があり、生貯蔵酒ならではのフレッシュでフルーティな味わいと、熟成による幅のある味わいを併せ持つお酒。冷やから常温・ぬる燗まで、お好みでお楽しみください。
■原料米：ひとごこち100％（長野県産）
■精米歩合：59％
■アルコール度数：15度
■日本酒度：+4
■酸度：1.9
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2026.02.05
にゃんカップもあるよ♪
【静岡】「志太泉 にゃんカップ」（志太泉酒造）
ユニークなネコのイラストの「にゃんカップ」も届きました。180ｍｌの、バックにも入っちゃうかわいいやつ。
かわいいけど、味は間違いなしの五百万石55％磨きのすっきりタイプ。行楽のお供にもぜひ♪
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2026.02.05
志太泉 いろいろ味わえます
【静岡】「志太泉」（志太泉酒造）
静岡を代表する酒蔵の一つ、志太泉酒造さんのお酒いろいろ。
常に食事とのペアリングを意識している志太泉さんだけあって、どれを飲んでも何かを一緒に食べたくなるような、食欲をそそるお酒ばかり。
お酒そのものを単体で楽しむというつくりの日本酒もありますが、志太泉さんは「食事を楽しむために」というスタンス。主張しすぎないのがいいところ。だからいつもそばに置いておきたくなる～そんなお酒たちです。
左から
●純米酒 山田錦
●純米吟醸生原酒 山田錦
●純米吟醸 藤枝誉富士
●純米吟醸 焼津山田錦
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