新着情報
2026.09.12
若竹 杜氏の名を冠した限定酒 特別囲い
【静岡】「若竹 純米吟醸生原酒 特別囲い 日比野哲」（大村屋酒蔵場）
通常のお酒とはちょっと違う「特別囲い」はしぼったお酒を瓶詰めした後、－5℃の低温貯蔵庫でゆっくり熟成させ、フレッシュさを残しながら時間をかけて味を落ち着かせていきます。
味わいは、落ち着いた上品な吟醸香と、口に含むと広がるやわらかな甘味、そしてそれを引き締める心地よい酸。甘みと酸味のバランスが良く、旨味のあるきれいな飲み口。また生原酒なので、17度としっかりした飲みごたえもあります。
「待っていました！」というファンも多いこのお酒は、大村屋さんの杜氏・日比野哲氏の名を冠した蔵人たちの意気込みを感じさせる逸品です。
■原料米：吟ぎんが
■精米歩合：55％
■アルコール度数：17度
■日本酒度：+3
■酸度：1.5
■使用酵母：NEW-5（静岡）
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2026.09.12
若竹 特別純米 辛口ひやおろし
【静岡】「若竹 特別純米 辛口ひやおろし」（大村屋酒造場）
大村屋さんの定番、若竹のひやおろしです。穏やかな香りとすっきりとした口当たりながらコクのある食中酒の仕上がりで、辛口ならではのシャープなさもあり。蔵人のおすすめの温度帯は少し冷やして15℃、サンマの塩焼きやブルーチーズに合わせるのがおすすめ！だそうですよ♪
■原料米：五百万石
■精米歩合：60％
■アルコール度数：16度
■日本酒度：+8
■酸度：1.3
■使用酵母：NO-2（静岡）
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2026.09.11
喜平静岡蔵 純米吟醸 秋あがり
【静岡】「喜平静岡蔵 純米吟醸 誉富士 秋あがり」（静岡平喜酒造）
今年2026年の全国新酒鑑評会で、みごと金賞を受賞した「喜平静岡蔵」の秋あがりが入荷しました。
冬に仕込んだお酒をサーマルタンクで保存しながら秋までゆっくり熟成。穏やかな熟成を経て、ほんのり甘みを感じる酒に仕上がっています。
一年でいちばん食材に恵まれる秋。旬の料理と味ノリノリ♪な「秋あがり」で至福のひと時を。
■原料米：令和誉富士100％
■精米歩合：55％
■アルコール度数：16度
■使用酵母：静岡酵母
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2026.09.08
志太泉 にゃんカップ 入荷してます♪
【静岡】「にゃんカップ・にゃんカップ藤枝・にゃんカップラスタ」（志太泉酒造）
志太泉さんの人気者「にゃんカップ」はかわいい黒猫のデザインとは裏腹に、中身は本格派の純米吟醸酒。爽やかな香りとすっきりシャープな飲み口が楽しめます。「カップ酒＝気軽」なのに、ちゃんとおいしいのが魅力♪
「にゃんカップ藤枝」はサッカーボールで遊ぶ猫たちが描かれた藤枝らしさ満載のにゃんカップ。中身は「志太泉 純米吟醸 藤枝誉富士」と同じ。使用しているお米も藤枝産にこだわりました。
緑の「にゃんカップラスタ」は志太泉の日本酒で仕込んだ梅酒です。梅の実もしっかり入った、甘酸っぱく爽やかな味わいで人気です。
3つ並べるとめちゃ可愛い♪「猫好きさんへのちょっとしたプレゼント」にも、「自分用に3種飲み比べ」にもぴったりです。3本入るギフト箱もご用意しておりますのでぜひ活用ください。
2026.09.08
志太泉 ひやおろし 普通原酒 八反錦
【静岡】「志太泉 ひやおろし 普通原酒 八反錦」（志太泉酒造）
志太泉さんのもう一つのひやおろしは広島産の「八反錦」でつくられた普通原酒です。山田錦・純米吟醸のきれいな味わいに対し、こちらは八反錦の味わいのインパクトに、アルコール度数・19度という力強いアルコール感も加わり、夏を越えてさらに凄みを増しています。「ザ・食中酒」として、酒飲みの力強い味方となる存在です。
「美味しい酒と旬の美味しい食の組み合わせで、自然に杯が重なるお酒を目指す」志太泉さんの日本酒、どちらも気になります♪
■原料米：八反錦100％（広島県産）
■精米歩合：70％
■アルコール度数：19度
■日本酒度：+5.0
■酸度：1.3
■使用酵母：静岡酵母NO-2
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