新着情報
2025.12.18
緑の英君 純米吟醸 無濾過生原酒
【静岡】「英君 純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒」（英君酒造）
英君酒造さんのフラッグシップ的存在の「緑の英君 五百万石」を、新酒が出来る時季だけ特別に無濾過の生原酒で瓶詰め。この味は今だけの醍醐味です。富山県産五百万石を使い、酵母には静岡酵母、低温でゆっくりと発酵させた静岡型の吟醸造りは、すっきりしたのど越し、キレの良さに加え、原酒ならではの力強さとフレッシュ感あふれる味わいで、例えるならメロン！フレッシュ＆フルーティなメロン感をぜひ体感してみて下さい♪
■原料米：五百万石（富山県産）
■精米歩合：55％
■アルコール度数：16度
■日本酒度：+3
■酸度：1.5
■使用酵母：静岡酵母HD-101
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2025.12.16
ガルシア チーズと新アイテムビール
【静岡】「BUENAVISTA 富士山」（ガルシアブリューイング）
清水区三保のクラフトビールメーカー「ガルシアブリューイング」からまた新しいアイテムが登場！
「BUENAVISTA 富士山」はスーパーフード・キヌアを使用した、薫り高く飲みやすいアメリカンペールエール。
白ブドウやべりー、トロピカルフルーツを思わせる華やかなアロマや、キャンディーのように甘やかなニュアンスも。味わいはモルトの柔らかな甘みを下地に、ホップのジューシーな果実感と心地よい苦味。ライト～ミディアムボディで、IPAほど重くなく軽快な飲み口。程よい苦味とフルーティな余韻で、何倍でも飲みたくなっちゃう、そんなビールです♪
ビールと同時に、兄弟でつくる人気のチーズも入荷してます！ビールと合わせてどうぞ♪
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2025.12.15
浦霞 特別純米生酒 しぼりたて
【宮城】「浦霞 特別純米生酒 しぼりたて」（株式会社 佐浦）
冬を迎え、本格的な酒造りが始まる時期に仕込まれたお酒を、しぼりたてのまま蔵出しした、やわらかいコクと豊かなふくらみのある特別純米酒。甘味と酸味のバランスの取れた味わいが、冬の味覚を引き立引き立てます。新酒ならではのフレッシュな味わいを楽しむなら今ですよ～。
■原料米：ササニシキ（宮城県産）
■精米歩合：60％
■アルコール度数：17度
■日本酒度：+1～+2
■酸度：2.0
■アミノ酸度：1.5～1.7
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2025.12.15
本格焼酎 薩摩界 香風
【鹿児島】「本格焼酎 薩摩界 香風」（東酒造）
夏に入荷し好評だった「本格焼酎 界」の第二弾として今回入荷したのがこちらの「界 香風」。和甕で貯蔵した原酒と、追い麹原酒をブレンドし独特の芳醇な香りと味わいを創出した本格焼酎です。前回同様、プレミアムブランド「七窪」「克」を生んだ前村貞夫杜氏の監修。軽やかに鼻をすり抜ける香りが、口に広がる甘味とともに豊かな深い旨味を創り出します。
■原材料：さつまいも（鹿児島県産）・米麹（国産米）
■アルコール度数：25度
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2025.12.13
山川光男 2025 ふゆ
【山形】「山川光男 2025 ふゆ」（男山酒造）
山形の代表的な酒米「出羽燦々」を使用したお酒。「山川光男」とはこのお酒を造るために結成された山形の4つの蔵元（山形正宗・楯野川・東光・男山）から一文字ずつとってつけた名前で今回のつくり手は男山。山形市柏倉門伝地区の契約農家さんのおこめを100％使用し、高精白で味のきれいさ、柔らかさが際立ちます。
■原料米：出羽燦々
■精米歩合：50％
■アルコール度数：15度
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