新着情報
2026.02.24
五橋 春を感じる純米酒
【山口】「五橋 純米春ラベル」（酒井酒造）
山口県最大の清流「錦川」の伏流水でつくられる五橋は、この水の特徴である「超軟水」がつかわれています。それゆえ出来上がりはきめ細かく、香り高い酒質になるのだそうです。この五橋春ラベルは水に加え3種類の酵母を使うことで、春を感じさせる華やかな香りを引き出した純米つくり。やわらかく香る季節感とともに、旬の食材と合わせて華やかに「春」をお楽しみください。
■原料米：日本晴（山口）・山田錦（山口）
■精米歩合：60％
■アルコール度数：15度
■日本酒度：+3
■酸度：1.7
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2026.02.23
白隠正宗 富士山の日朝搾り 入荷！
【静岡】「白隠正宗 富士山の日朝搾り 純米吟醸生原酒」（高嶋酒造株式会社）
白隠さんの「富士山の日の特別限定酒」が入荷しました。うっすらとにごりのかかるおりがらみ、火入れ無しの純米吟醸生原酒はこの日のためにつくられた特別なお酒です。今年も美味しく出来上がりましたよ！今回もたくさんのご予約をいただき誠にありがとうございました。店頭分もあとわずかとなりましたので、ご予約以外の方はお早めにどうぞ。また、3月22日に発売される「逆さ富士」（火入れ・加水バージョン）もご予約を承っておりますのでよろしくお願いいたします。同じタンクの違うバージョンを飲み比べてみるのもおもしろいですよ。
■原料米：令和誉富士100％
■精米歩合：60％
■アルコール度数：16.9度
■日本酒度：+4
■酸度：1.5
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2026.02.20
本格芋焼酎 なかむら
【鹿児島】「25度 手造り甕仕込み 本格芋焼酎 なかむら」（中村酒造場）
鹿児島産の黄金千貫をつかってつくられた芋焼酎。重厚かつ軽快な伝統の1本。温めると香ばしく、冷やすと絹のようななめらかさの、手づくり製法で出来上がった焼酎です。上品な香り、味わい、余韻をぜひお楽しみください。
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2026.02.19
名倉山 純米原酒 フレッシュ春の酒
【福島】「名倉山 LAKE×WHALE？１回火入れ 純米原酒」（名倉山酒造株式会社）
名倉山酒造さんから会津の春を感じさせる「LAKE×WHALE？」シリーズの限定1回火入れが登場。軽快で透明感のある甘さに、原酒とは思えないフレッシュな口当たりが魅力です。
「LAKE×WHALE？」のかわいいラベルは、「猪苗代湖に浮かぶ翁島が、名倉山から見下ろすとクジラの姿に見える…」ことに因んでいるそうですよ。春のフレッシュな名倉山、ラベルとともにお楽しみください。
■原料米:夢の香（福島産）
■精米歩合：65％
■アルコール度数：15度
■日本酒度：ー4
■酸度：1.6
■アミノ酸度；1.0
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2026.02.17
出羽鶴 純米吟醸 袋吊りの贅沢酒
【秋田】「出羽鶴 純米吟醸 おりがらみ生 袋吊り雫」（秋田清酒株式会社）
酒造好適米「山田錦」をつかって醸した純米吟醸を、出品酒と同じように 袋吊りにして一切の圧力をかけずに滴り落ちてくる「雫」部分のみを詰めた非常に贅沢な１本です。柔らかな仕込み水から醸し出されるなめらかな口当たりと、凝縮された鮮やかな味わいをご堪能できるお酒。数量限定酒。
■原料米：山田錦
■精米歩合：50％
■アルコール度数：16度
■日本酒度：3.7
■酸度：1.6
■アミノ酸度：1.0
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