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2026.02.14
貴 特別純米 直汲み60 入荷しました
【山口】「貴 特別純米 直汲み60」（永山本家酒造場）
八反錦と山田錦二つの酒米を使って醸した生酒です。生酒ならではの瑞々しさや旨味の広がりを感じますが、後味はキリリッ。食事の邪魔をしない、まさに食中酒。また「直汲み」とは通常日本酒は品質を一定にするため一度タンクに貯蔵するところ、あえてそれをせずに直接瓶詰めするので、発泡感のあるフレッシュな風味と蔵元でしか味わえなかった生まれたままの味わいを楽しむことができる贅沢なつくりのことです。今夜、お刺身と一緒にどうでしょう？
■原料米：八反錦（75％）山田錦（25％）
■精米歩合：60％
■アルコール度数：15度
■使用酵母：協会７号
