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新着情報

2026.02.05

杉錦 　特別本醸造　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【静岡】「杉錦　特別本醸造」（杉井酒造）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
静岡県の酵母HD-1を使用した、上品な香りのお酒。特別本醸造規格ですが、もろみは低温でじっくりと長期発酵を行い、つくりを吟醸酒並みにすることで、味わいは淡麗に、香りはバナナやメロンなどの上品な吟醸香が醸しだされています。毎日気軽に上質な日本酒を楽しんでほしいという思いからつくられた1回火入れの特別なお酒。身体にすーっと染み入る綺麗な味わいをぜひ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■原料米：国産米
■精米歩合：55％
■使用酵母：HD-1
■アルコール度数：15～16度
■日本酒度：+5
■酸度：1.4　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  • by ときわ酒店
  • 14:15

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