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2025.12.05
米鶴 純米吟醸 三十四号

【山形】「米鶴 純米吟醸 三十四号」(米鶴酒造株式会社)
山形の酒米「美山錦」を使用。華やかな香りと、爽やかながらも芳醇さも感じる純米吟醸。毎年一月一日に仕込み、火入れは瓶詰め時に1回だけのため、貯蔵日数により味わいの変化が楽しめるお酒です。ラベルに杜氏の名を冠した、蔵の思い入れのある1本。
■原料米:美山錦
■精米歩合:55%
■アルコール度数:16度
■日本酒度:+1
■酸度:1.4
■使用酵母:山形酵母



