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2025.09.15
喜平静岡蔵より 秋あがり届きました

【静岡】「喜平 静岡蔵 純米吟醸 秋あがり」(静岡平喜酒造)
安倍川のほとりにあるこちらの蔵が目指すのは、全量純米造りの正統派吟醸酒。春に搾った原酒をー5℃で熟成管理し、静岡県オリジナル開発の「静岡麹№1」を使用することで香りの劣化を防ぎ、秋らしい落ち着いた熟成感と静岡らしい吟醸香の調和を実現しました。穏やかながらもしっかりとした旨味が感じられる喜平静岡蔵の秋あがり、ぜひお試しください。
■原料米:誉富士(静岡県産100%)
■精米歩合:55%
■使用酵母:静岡酵母HD101