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2025.09.10
大山 人気蔵のひやおろし

【山形】「大山 特別純米酒 ひやおろし」
毎年安定した人気の大山、今飲んでおいしい「ひやおろし」が入荷しました。お米は山形県の酒造好適米「出羽の里」に、2種類の酵母を使って醸した特別純米酒です。穏やかな洋梨様の香りを生みだす酵母と、華やかなりんご様の香りを生みだすの2種の酵母を使用することにより、味わい深さと華やかさを両立。それに程よく熟成したなめらかさが加わりました。のど越しもすっきりな大山は、どんなお料理とも合わせていただきやすいタイプです。