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2025.06.27
名倉山のジューシーな日本酒
【福島】「名倉山 純米吟醸 まるでりんご×まるでめろん」（名倉山酒造）
思い切ったネーミングですが、ズバリ、味わいをみごとに表現しています。ほんとに「まるでりんご」のようなフルーティーさと「まるでめろん」のようなジューシーさ。含み香にりんご蜜のような甘みもありながら、キュッとした酸味もあって、甘酸っぱいフルーツ感満載！のれっきとした日本酒です。
醪は溶かしすぎず、自然な発酵を意識し、重くならないようにきれいな味わいを目指したとのこと。後キレも良く、きれいな味わいに仕上がっています。ジューシーなお酒が得意な名倉山さんならではの「まるで」。夏に楽しいお酒です♪
■原料米：夢の香（福島県産）
■精米歩合：55％
■アルコール度数：14度
■日本酒度：-6
■酸度：1.7
■アミノ酸度：1.1
■瓶燗火入れ
