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2025.06.24
萩錦酒造 夏の限定酒

【静岡】「HAGINISIKI NO NIWA 純米吟醸」(萩錦酒造)
前回の「土地の詩」シリーズに続き、6月に出荷される夏の限定酒「HAGINISIKI NO NIWA」は少量タンク仕込みのチャレンジ酒です。
静岡酵母らしい果実を思わせる穏やかな香りと、五百万石のライトな味わい。余韻にかすかな苦味も感じる穏やかな食中酒として、夏の夕涼みにキリッとひやして飲みたい1本。ラベルの優しい雰囲気そのままの、気負わず飲める純米吟醸です。無濾過生酒の状態で瓶貯蔵していたお酒を、出荷時に一度だけ火入れ(加熱処理)してみなさまのお手元にお届けします。
■原料米:富山県産五百万石100%
■精米歩合:60%
■使用酵母:静岡酵母NEW-5
■アルコール度数:15~16度
■日本酒度:+5.0
■酸度:1.5