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2025.05.29
大山から「夏の雪」うすにごり
【山形】「大山 特別純米にごり酒 夏の雪」（加藤喜八郎酒造）
人気銘柄・山形県「大山」の夏の酒です。
上槽後すぐに瓶詰し瓶火入れされた微かな炭酸ガスを感じる1本。フルーティーな香りと素早い火入れ作業によるフレッシュ感があり、にごり酒ならではの舌触りと柔らかな旨味が楽しめます。ほのかな甘みと酸味、ジューシーでありながらも辛口のドライな酒質、夏に飲みやすく仕上げられた火入れの「薄にごり酒」です。良く冷やしてお召し上がりください。
■原料米：はえぬき（山形県産）
■精米歩合：６０％
■アルコール度数：15度
■日本酒度：+3.5～+4.5
■酸度：1.6～1.7
