新着情報
2025.05.23
井川蒸留所 ファウナ2025 入荷しました

【静岡】「Fauna ファウナ2025」(井川蒸留所)
井川蒸留所のファーストリリース2024に続くデッサンシリーズ第2弾の「Fauna(ファウナ)2025」は、ピートタオプのシングルモルトウイスキー。井川のキーモルトであるノンピートタイプのバーボンバレル原酒をベースに、フェノール値50ppmと30ppmのモルトで製造した原酒をブレンドしたミディアムピートタイプです。第一弾のフローラがノンピートだったのに対し、その対となるピートタイプが今回のファウナ。
ラベルに描かれているのは、特別天然記念物の雷鳥です。井川蒸留所を取り巻く南アルプスの調和のとれた環境を作り出している様々な生き物が、これからのラベルにも登場するそうです。そちらも楽しみですね。