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2025.05.01
夏の生酒 七笑 純米吟醸

【長野】「七笑 純米吟醸 生酒」(七笑酒造)
人気の蔵元「七笑」さんから夏の生酒が入荷。米の優しい旨味と軽やかな飲み心地、そして華やかさもアリ!なお酒。アルコール度数は14度と低く抑えられているので、気温の高くなるこれからの季節でもスイスイいけちゃうのがうれしい。使っているのは地元長野の「美山錦」というお米。美山錦でつくられた日本酒は、一言で表現するなら「シンプルなお酒」。香りが控えめだからこそ味のクセがなく、すっきりと楽しめるお酒に仕上がります。すきっと仕上がった「七笑 純米吟醸 生酒」初夏の食卓にぜひ。
■原料米:美山錦(長野)
■アルコール度数:14
■精米歩合:55%
■日本酒度:+1.5
■酸度:1.5