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2024.12.25
杉錦 生酛純米 70% 初しぼり
【静岡】「杉錦 生酛純米 70% 初しぼり」杉井酒造
今季より新しくお付き合いさせていただいている「杉井酒造さん」の初しぼり。現社長兼杜氏の杉井均乃介さんのお名前を冠した「きんの介生酛中取り原酒」の加水タイプになります。しぼりたてのフレッシュさに加え、わずかに玄米の香り、重厚な味わいのあるやや辛口濃淳な1本。ぜひ一度お試しください。
■使用米:誉富士(静岡産)はえぬき(山形産)
■精米歩合:70%
■日本酒度:+7
■酸度:2
■アルコール度数:15~16