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2024.09.12
志太泉 純米原酒 ひやおろし
【静岡県】「志太泉 純米原酒 ひやおろし」 志太泉酒造
志太泉さんの秋の本命、ひやおろしが入荷しました。穏やかな香りに、山田錦のきれいな味わいは原酒ということもありパンチが効いた辛口に仕上がっています。蔵がこだわるのは食中酒としての趣き。美味しい酒と旬の美味しい食の組み合わせで自然と盃がすすむ酒を目指しています。この落ち着いた色合いのラベルは、サンマの塩焼きやイカのワタ焼き、鮭ときのこのグリル、おでんなどを連想させますよね~。みなさまの秋の食卓にもぜひ。
■使用米・・・兵庫県産山田錦100%
■精米歩合・・・60%
■日本酒度・・・+3.0
■酸度・・・1.4
■使用酵母・・・静岡NEW-5