新着情報
2022.01.27
志太泉 純米生原酒 山田錦
この時期は、新酒が続々と入荷してきます。
「志太泉 純米生原酒 山田錦」は、兵庫県産の酒米「山田錦」と静岡県の酵母NEW-5を使ってつくられたお酒です。静岡県酵母の特徴でもある爽やかな清々しい吟醸香、山田錦らしい上品な旨味を引き出しつつ、切れの良さやミネラル感を追及しています。しぼりたての瑞々しい口当たりとフレッシュな味わいをそのまま瓶詰め。春らしいピンクのラベルもこの季節の定番になってきました。
使用米…兵庫県産山田錦100%
日本酒度・・・+3
精米歩合・・・60%
酸度・・・1.4
1800ml/720ml