新着情報
2021.09.03
白隠正宗 伊豆山田錦 純米酒
新入荷のお知らせです。
「白隠正宗 中伊豆産山田錦 純米酒」が白隠正宗のラインナップに加わりました。
今期初めての試みでつくられた 旧・中伊豆町(現・伊豆市)産の山田錦を使用した純米酒です。
日本酒「白隠正宗」を産み出す高嶋酒造さんは静岡県沼津市にあり、伊豆市、三島市とはお隣同士で、それこそ地元の米と水でつくられた日本酒。伊豆の入り口、三島市にあるときわ酒店としては「これぞ地酒!」ともいうべき一番身近な存在の日本酒になったわけです。
中伊豆のテロワールが詰まったこの純米酒は、香りは穏やかながら、爽やかな酸が特徴のやさしい味わい。高嶋杜氏の目指す「だらだら飲み続けられる酒」にぴったりなやさしさです。ぜひ一度 中伊豆産の山田錦でつくられた純米酒をお試しください。