2019.03.05
平成最後のＨ30ＢＹ「志太泉 純米生原酒」です。
静岡県酵母の特徴である爽やかな清々しい吟醸香、低温長期のもろみにより山田錦らしい上品な旨味、ミネラル感があります。蔵では上槽後の管理も徹底的に酸化を防ぐことで、しぼりたての瑞々しい口当たりとフレッシュな味わいをそのまま瓶詰め。幅広いお料理に対応可能！という頼もしいお酒ですよ。
使用米・・・山田錦（兵庫）
精米歩合・・・60%
酸度・・・1.3
静岡NEW-5酵母使用
1800ｍｌ・・・2,900円（税込）
720ｍｌ・・・1,450円（税込）
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[定休日] 日曜日
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