新着情報
2018.03.07
おすすめの地酒 京都伏見「澤屋 まつもと 純米酒」
「澤屋まつもと 純米 五百万石」
酒米である五百万石を65%まで磨いて醸された純米酒は、どこか落ち着くような優しいまろやかさがあります。
冷酒としてはもちろん、寒い季節はお燗でも楽しめる万能選手です。
1800ｍｌ・・・2,480円（税込）
720ｍｌ・・・1,240円（税込）
「澤屋まつもと 純米吟醸 雄町 守破離」
この純米吟醸は、酒造好適米では山田錦に匹敵する人気を誇る「雄町」を、50%まで磨き醸されています。
「雄町」らしいジューシーさと酸が心地良く、米の旨味を感じながらもシャープさを兼ね備え、最後は若干の辛みとともにスッと切れていきます。スタイリッシュ雄町ともいえる味わいは、女性にも受けがよさそうです。
名前になっている「守破離」とは、伝統を守りながらも、時代に合わせて外からの良い部分や感性も積極的に取り入れていく、という蔵の姿勢の表れです。
1800ｍｌ・・・3,560円（税込）
720ｍｌ・・・1,780円（税込）
