新着情報
2017.10.09
若竹 純米吟醸生原酒 特別囲い 入荷しました
平成23年度より杜氏を引き継いだ、日比野哲氏渾身のお酒です。
3月に搾ったお酒を瓶詰め後、-5℃の貯蔵庫にてゆっくりと熟成させました。
落ち着いた上品な香りと口の中で広がる甘味と酸のバランスが絶妙です。
使用米 誉富士 100%
使用酵母 NEW-5(静岡)
使用酵母 NEW-5(静岡)
日本酒度 +2
酸度 1.5
酸度 1.5
アミノ酸度 1.4
1800ml…3450円 720ml…1720円 (税込)