新着情報
2015.01.26
若竹 本醸造原酒 入荷
日比野杜氏おすすめの限定しぼりたて入荷しました。
今年の出来栄えはとてもいいそうです。
新聞紙に包まれた500本限定のお酒です。（ロットナンバーあります）
上槽したお酒の香味がまとまった時点で瓶詰めをし、
火入れの後、お酒を急冷しました。そのことにより、ほのかに漂う吟醸香と
甘味と酸味、含み香のある味わいに仕上がっています。
静岡県 大村屋酒造場
アルコール度 18～19度 1800ｍｌのみ 2100円（税抜き）
完売いたしました ありがとございます。
次回の入荷は新着情報でご案内させていただきます。
2015.01.21
今年もやります！「富士山の日 朝搾り」のご案内
2月23日は富士山の日ですね！
この日は、毎年早朝より沼津市の高嶋酒造さんにお邪魔し、
酒造りのお手伝いをします。
当日の朝搾ったお酒は、瓶詰めされたのち蔵から持ち帰り、その日のうちに店頭に並びます。
「富士山の日 朝搾り」は静岡県産米の誉富士を使用し、
搾りたてらしくすっきりとしたフレッシュな味わいと、瓶の中で薄く漂うにごり(澱)は、富士山に降る春の淡雪をイメージさせてくれます。
毎年ご好評いただいておりますこのお酒は、当日店頭販売も致しますが、
予約限定商品のため、在庫が無くなり次第終了とさせていただきます。
ご予約は、店頭または電話・FAX・Eメールでも受け付けております。
一年に一度の味わいを是非ご賞味ください。
2015.01.18
どんどん焼き
地域の小学校で、無病息災を願い どんどん焼きが行われました。
風もなく穏やかな空に、子供たちの書いた書初めが高く上がりました。
そのあとは持ち寄ったお餅やお芋を焼いたり、甘酒を飲んで温まりました。
環境問題も気になりますが、後世に残していきたい行事の一つですね。
2015.01.13
酒粕いただきました
いつもお世話になっている、富士宮の酒蔵さんより酒粕を10kgいただきました。
袋を開けると甘〜い香りが広がりたまりません(笑) 実はこの酒粕、今週末に行われる
「どんどん焼き」で甘酒として振る舞う予定です(^^)
もちろん、オヤジ達の手作りです。美味しい甘酒になるといいな〜
酒蔵さんありがとうございます。
2015.01.07
おすすめの燗酒
【純米 ひこ孫】
ひこ孫のポテンシャルを最大限に引き出す飲み方はズバリお燗です！
この蔵元は熟成酒へのこだわりが強く、ひこ孫も3年以上蔵の中で熟成され
出荷されたお酒です。味わいの特徴は、濃醇でまろやか、
蒸した米の香りが口いっぱいに膨らみ食欲をそそります。
クリームやチーズ系の料理、鰻の蒲焼、焼き鳥のタレなど、濃い目の料理どの相性は抜群です。
埼玉県 神亀酒造
ひこ孫 720ml 1700円 (税抜き)
1800ml 3400円 (税抜き)
