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今年も入荷してきました(^^♪　限定500本の「仕込5号若竹本醸造原酒しぼりたて」です。このお酒は定番清酒の「若竹」になる前に原酒として抽出されたお酒です。アルコール19度の無加水無調整ですが、ピリピリ感はなく、ほのかに漂う吟醸香、心地よく広がる甘味と酸味、含み香のあるフレッシュなお酒です。しぼりたての旨味を閉じ込めた原酒いかがですか？？　1800ｍｌ・・2260円（税込）

「春休み、何処か行こ～よ～」と始まった週末は「静岡の久能山東照宮参拝~の久能いちご狩り」に決定！車で約1時間30分で到着のお手軽コースです　(^^)　天気も良く大勢の参拝者でにぎわっていましたよ。1159の石段の途中には駿河湾、伊豆半島、御前崎が一望できる場所もあり、子供と一緒に気持ちよく登ることが出来ました！

久能山　桜門から御社殿、頂上に祭られている徳川家康公の神廟近くには、石灯籠が並んでいます。久能山東照宮は権現造り、総漆塗、極彩色の御社殿を含め、江戸初期の代表的建造物として国宝に指定されている重要文化財が多くあります。

海岸線Ｒ150号沿いには、沢山のビニールハウスが目に付きます。ハウス内では、石垣の積み石の間から静岡の代表品種「あきひめ」が赤く美味しそうに垂れ下がっていました。甘くておいしかった～！！

前回に引き続き、志太泉酒造さんより「開龍　朝比奈山田錦　純米原酒」が入荷してまいりました。開龍の原料米は、藤枝市朝比奈地区で栽培した地元産の山田錦です。この朝比奈地区は山間部にあり、昼間と夜の気温差が大きく、良いお米が出来ると言われています。蔵の横を流れる瀬戸川の伏流水と、静岡県酵母ＮＯ-２を使用し、低温で丁寧に醸した「オール静岡」の美味しいお酒です。味わいはやや濃厚ですが、優しい酸味と柔らかな旨みがあるので、後味はとても綺麗に感じます。味わいの幅があるお酒ですので、和食だけでなく洋食、中華等にも相性が良いお酒だと思います！！是非、お試しください　(^^)/　「開龍」の酒銘は地元の伝統行事「朝比奈大龍勢」にちなんで名付けられました。（左側)火入れタイプ720ｍｌのみ、熟成感のある旨口タイプ　1295円（税込価格）　(右側)生酒タイプ1800ｍｌのみ、若々しい爽やかなタイプ　2590円（税込価格）

宮崎県　日向市　あくがれ蒸所の芋焼酎、「　日向　あくがれ　白麹仕込み・黒麹仕込み　」入荷いたしました。白麹仕込み（左側）は平成28年「熊本国税局酒類鑑評会、優等賞受賞」の本格芋焼酎です。伝統的なカメ仕込みを屈指、仕込み水には蔵の真横を流れる、清流耳川の伏流水を使用しています。原料の黄金センガンと九州産のコシヒカリと宮崎酵母の力により、甘藷の甘い香りと優しく柔らかな綺麗な淡麗辛口の焼酎です。25度
７２０ｍｌ・・・1350円　　１８００ｍｌ・・・2750円（税込み価格）

黒麹仕込み（右側）は無濾過黒麹の2年熟成バージョンです。有機肥料を使用した通常よりも甘さを持った良質の芋が原料です。熟成された芋焼酎ならではの深みと飲みごたえ、濃厚なコクと甘みが一つとなって表現されています。25度　７２０ｍｌ・・・1350円　　１８００ｍｌ・・・2750円　税込み価格）

写真右側より・・・

「志太泉　純米吟醸　藤枝誉富士」
蔵のすぐそばで酒米「誉富士」を栽培し、「瀬戸川の伏流水」を仕込み水に使い、「静岡酵母」による「静岡流吟醸造り」により「静岡型の純米吟醸酒」を醸す・・・オール静岡で臨んだ酒。
藤枝をイメージして、ラベルの色も藤色に。
味わいは透明感のある爽やかさ、ヴィヴィットな酸の存在に加えて米由来のふくよかな旨味があります。
春のフレッシュさも魅力ですが、秋上がりによる熟成も楽しみな酒です。

1800ｍｌ・・・2,800円　　720ｍｌ・・・1,400円（税込み価格）

「志太泉　純米酒」　山田錦」
山田錦らしい優しい甘さにかすかな渋みが絡み、最後の切れの良さが特徴の純米酒です。
冷・常温・お燗等様々な温度で美味しく召し上がれます。
典型的な和食だけでなく、中華料理屋イタリアンとの組み合わせもお楽しみください。

1800ｍｌ・・・2,590円　　720ｍｌ・・・1,295円（税込み価格）

「志太泉　純米吟醸　入魂山田錦　H27BY」限定醸造
兵庫県小野市の契約田で栽培した特等山田錦を100％使用しました。
明利酵母と静岡酵母を両方使用して、華やかな香りと爽やかな香り、
やわらかな山田錦らしい旨味があります。

1800ｍｌ・・・3,020円　　720ｍｌ・・・1,510円（税込み価格）